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演戏谁不会啊，管家跟变花脸似的，她也能变：“叶少爷，你也瞧见了，合同上还盖着葛府的章呢，可人家现在不打算给我银子了，你和葛府好歹算亲家吧，要不……你把这银子付了？”
叶远程跟顾清云认识有一个月了，来来往往下知道她是个人精，看了那个合同后还有什么不明白的？
于是，事情就和管家预想的方向相反而去了。
他最终咬牙拿出一匣银票，不多不少，刚好两万两，可把顾清云给乐的：“你们这是早就准备好的给我送钱啊。”
临走时，他还隐晦地威胁了叶远程一番，无非就是叶葛氏知道了不会放过他的，两人根本没放在心上，只要叶远程财力最够大了，权利就会跟着而来，叶家，还不至于改名易姓。
顾清云兴冲冲把他给拉进院子里，还扬言要分一万两给他，叶远程好笑又无奈地拒绝了。
大门离吃火锅的地方不远，几人隐隐约约能听出点门路，但谁都没有张嘴多问。
“来尝尝，这个就是我跟你说的火锅，策划案我都写好了，放在桌上吃的话可以埋一个烤炉，烧炭烧柴都行，桌面厚实些，在边留一个小门，方便添柴。”
这几天顾清云都在忙活这个，桌子的设计、底料和各种食材的制作方法，以及对火锅的基本介绍和营销方式。
她遵从22世纪的大众火锅，提出可以可以收小料费，赠送酸梅汤，外带的话就熬大骨汤，以现代的麻辣烫方式煮好，锅底有番茄锅、麻辣锅、清汤锅。
食材不足，她暂时只能做出这几种锅底，铜锅就批量设计鸳鸯和普通的。
叶远程看完后异常激动，这一餐下来消费可不低啊，且顾清云这次不要求入股，只和他们合作小料、饮品这两种，也就是说小料费和饮品的销售额叶家是不会拿的。
但叶远程过意不去，他明白这个火锅的前景，吃食是永远不会过时的，而他们叶家在顾清云的帮助下不断拓新，就意味着他们的收入将源源不断，他们比任何一家站的都要先前。
叶远程当下就提出以一间铺子作为回礼，且叶家的养殖场永远对顾清云免费开放，将为她提供免费的牛肉。
这样两方获利的局面无疑是最佳的，一顿火锅结束，叶远程就迫不及待回程了。
他说到做到，第二日就派人送来了一张房契，位置在东大街，正是之前的那间胭脂铺。
来的人还带了两头牛，称不够了再找叶家要。
顾清云一整天都乐的合不拢嘴，先是白白赚了两万两银子，又得到一家铺子，现在牛肉酱连成本都不需要了，她能不高兴吗？