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秦风的意外在于，热菜间提交的开发新菜一栏里，填写的菜名叫做“鲍鱼捞饭”，如果不去看所需原材料一栏，他真的认为这是“新菜”，但是，视线稍微偏移几厘米，就可以看到新菜所需的原材料是小鲍鱼、米饭、紫菜——尼玛这道新菜鲍鱼捞饭就是他的金汤鲍鱼紫菜卷好不好，更为离谱的是，开发人一栏里面，填写的赫然就是秦风的名字。
“杨厨师长，你这是什么意思？”秦风把申请单往桌上一放，面色却是不愉地问道。
杨可仁很诚恳地说道：“这是下面弟兄们的意思，他们说，秦总厨把自己的独门秘术贡献出来，方便了大家伙，却吃亏了自己，所以，这也是大伙的一点心意。”
秦风公布的新规章里头，开发新菜并获得通过，开发人有一笔奖金，奖金额度视新菜销售力度而定，封顶五千，钱虽不多，好歹也是一笔横财。对此，秦风却是有不同理解，他说道：“我就不掺和了，开发人就当是厨房间全体人员吧，改天奖金下来，大家伙一起搓一顿就是了……好了，别和我争，就这么定了吧。”
申请单上另外列有其他申请栏目，比如，快餐定价，拟定价18元至28元区间，秦风就拍板定为18元，毕竟这是快餐，虽说顶着一个鲍鱼的头衔，看起来好像很高大上的样子，实际上，小鲍鱼不怎么值钱，定价18元的话，和肯德基麦当劳的洋快餐定价基本上在同一水平线上，如果比他们定价高了，没有竞争力。当然，考虑到有的人饭量较大。鲍鱼捞饭也提供超量紫菜饭卷，超过一定量收取一定成本费，秦风想了想。然后把超量的紫菜饭卷定价为每支两元钱。
审核完毕之后，秦风在申请单上签上自己大名。又道：“新菜评估环节的厨房操作就免了，毕竟这其实是一道成熟的菜，不过，书面程序不能省，就今天吧，老杨你有空了组织几个人填单子，填完单子再拿给我签字。”
杨可仁心满意足走了，从秦风的态度上。他可以看出，总厨并不是把金钱看得极重之人，五千块钱的奖金，随随便便就拿出来给下面人分了，相比之下，前总厨王山水的吃相就要难看多了。可以想见，在今后一起合作的日子里，其他方面也不会太抠门，而这样的上司，正是最受下面做事之人爱戴的。
送走了杨可仁。秦风看了下时间，十二点零一分，肚子还真是饿了。他关上办公室门。找到花海哲，询问他午饭怎么解决。
花海哲抬腕看了看手表，反问道：“我无所谓，随便吃一点就行，你是总厨，不和厨房间一起吃饭吗？”
秦风就说道：“我有任务，订了琅琊人家的四座小包房，一个人去吃也太浪费了点，有兴趣一起去吗？”
花海哲苦口婆心劝道：“我还是不了。再怎么说，也是总经理。不在自己酒楼吃饭，算哪门子的道理……我劝你也别去。刚上任不到二十四小时，正是树立权威的关键时刻，别闹到最后，厨房间的人联合起来到我这儿对你逼宫……”
“安啦，说好了是任务，他们会理解的。”
秦风下楼，先去厨房间巡视一遍，然后出酒楼，沿街走了二百多米，来到同一条街上的“琅琊人家”中原菜馆。
琅琊人家的占地规模与鱼多多差不多大，只不过，因为地处餐饮一条街腹心地带，餐馆前门的小广场看起来更显得局促，也就是够停几辆汽车的空间，再多就要另想其他办法了。从这一点可以看出，鱼多多的地理位置的确更有优势。值得一提的是，琅琊人家可以为食客报销停车费，也就是说，如果你把车停在马路上的停车带之内，凭停车管理费收据，买单的时候，店家会自动为你抵扣掉十元钱，在这方面，琅琊人家的处理方式更人性化，钱虽不多，毕竟解决了驾车前来的食客们的后顾之忧。
秦风觉得花海哲也应该注重这些细节，如果说以前鱼多多走的是中高端路线，认为这部分人士不会在乎区区十元停车费，那么，以后面向的食客群体更为广泛，再找这样的借口显然就不合适了。
进入琅琊人家，来到服务台，然后报上姓名，服务台工作人员核对之后，马上就有人带领他前往预定的206号包房。让他感到意外的是，快要来到206包间门口的时候，前面带路的服务小妹笑着对他说：“先生临时有事吧，您的两位朋友已经等了好一会儿了。”