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第242章 旅程(1 / 3)

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餐车外的台子上,大阳则开始做起了甜点。

他首先拿了几个面厂老人送的草莓,放到镜头前展示着:“这草莓好大啊,白白的其实也很好看啊!面厂的的大爷真是太好了!”

接着,他用金属勺子将草莓剜成小块,再用力压碎,制成草莓泥。将这份草莓泥与一份山药泥混合,加入少量糖混合均匀。

乍一看,这份草莓山药泥仿佛粉红色的酸奶一般。

李程昕是第一次见到这种做法,不由得凑过来参观学习。

他在甜食上的造诣不高,从上次跟着沐沐做草莓班戟,到这次的草莓山药泥,再加上之前和小勇哥去做草莓助农直播的经历,可见草莓这种水果的可塑性之高。

李程昕对大阳问道:“这样就可以吃了吗?感觉很好吃啊!”

大阳回答:“还早着呢,你看着吧~”

将面粉倒入糊糊中,不断搅拌直到面团变得有弹性起来。将小块面团揉成圆形,放入滚水中烫熟。

大阳边做边解释:“你可以把这个当作年糕,只不过是没有米粉的年糕。”

李程昕点点头表示明白,利用山药糊的粘性弄出年糕的特性,这些学过的厨子还真是有想法啊!

在烫年糕的时候,大阳又去把凉粉小心地切成小块,堆在小玻璃杯的下方。

然后把烫熟的草莓山药年糕捞出来,小心地放在凉粉之上,每个小玻璃杯都分到了一颗。接下去,挖一大勺红豆泥铺在上面,再插上一颗完整的草莓。

最后,浇一勺白糖熬出的糖浆。

李程昕看得肚子咕咕直叫,看看时间,虽然天还大亮着,却已经是下午六点了。赞助了他们食材的村民们也开始从村子那边走过来,应邀参加这次聚餐。

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