历史

第201章 野炊(2 / 3)

打了招呼之后,李程昕开始打量这个道观,感觉他都可能有十年没有来过了,看着和十年前也没什么不同。

道观规模不大,最外面是两进的小殿,外面供奉着几个本地的山神、土地、灶君、风雨雷电诸神,内间则是玉皇大帝、四大天王等等。小殿左侧是一排住人的小屋以及仓库,右侧则是一片菜地和厨房。

这一整个道观,规模还不如澜海市的“落魄”城隍庙来得大。

三叔见李程昕他们终于来了,直接指指厨房那边:“米面调料都有,到时候用完清理干净,事后补上就行了。”

然后又招呼了几个率先爬上山,正在四处乱窜看风景的学生,去仓库里搬一些桌子椅子出来。

等所有学生都到达,山顶顿时人声鼎沸起来,连两个老道都啧啧称赞,除了过年期间,这山顶真的很久没有这么热闹过了,甚至在场的估计比过年期间的人还要多。

等学生们都到达,李程昕也在灶台下点起了火,招呼有做菜或备菜经验的学生们过去帮忙,把汤水烧上。

热起油锅,在之前钓到的各种鱼腹内塞进山葵叶子去腥,然后下锅煎鱼。新鲜的淡水鱼汁水横流,很快就腾起阵阵香气。

李程昕拿了一个最大的铁锅,将野葱切碎爆香,然后在其上放入生米。

老远还听到三叔在说:“这些米都是人家自己种的,下次记得上山给人送点米上来。”

生米火候差不多的时候,将米和下面的葱和油翻炒混合,然后加入几个学生用各种野菜熬出来的高汤,再在其上放上煎过的鱼。

旁边一个学生道:“这不就是西班牙海鲜饭的做法吗?”

李程昕点点头:“确实如此,不过材料还是有些简陋。”

那学生摇摇头:“哪会呢,野菜和新鲜钓上来的鱼,城里可吃不到这些东西,这一锅该叫做斧山鱼饭。”

之前在山脚下采来的竹笋已经在灶膛里烧熟,笋尖焦黑,想来是火力有些过大。但是将竹笋从中切开之后,热气腾腾的笋肉依然雪白。

将竹笋切片,蕨菜切成长段,也放入鱼饭之中,看上去棕色的高汤之中,鱼和各种配菜隐约可见,感觉上就会很好吃。

盖上锅盖,开始焖饭。

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