说着，拿了双筷子，夹起一块肉皮，放进嘴里咀嚼：“你们觉得如何？”
“青椒肉丝，两种食材的火候程度不均匀！”
“宫保鸡丁不错，但要进入十强，差了点！”
“两道菜，都不合格！”肖生莱直接说道。
“你只吃了一道宫保鸡丁，就说都不行，简直就是睁眼说瞎话！”姚守远哼道。
“这道青椒肉丝，根本用不着动筷子，看一眼就不对！”肖生莱轻飘飘的说道，“姚先生作为华夏人，应该不会看不出来吧！”
“这......”姚守远一时语塞。
以他的水准，自然早就瞧出火候不够，只是没明说而已。
不得不承认，作为评委中话语权最大的肖生莱，水准还是十分之高。
就连一直支持华夏菜的弗兰克都不禁皱眉摇头：“这两道菜，只能说达到了一般饭店的水平，没有美感和韵味，差了层次！”
“这两道菜不行，还有呢！”
又是两道菜上来。
分别是葱油拌面，和一道粉蒸肉。
评委们品尝过后，依旧还是否决。
这让下边的参赛人员，十分恼火，忍不住怼道：“这不行，那不行，我看你们自己的菜，也好不到哪里去！”
“就是，分明是鸡蛋里挑骨头！”
“想要针对我们就直说，大不了不跟你们玩了！”
叫骂声四起。
“安静，都安静！”肖生莱发话道，“各位，看你们如此愤愤不平，我就给你们一个解释！我承认，你们做出来的菜，口味都不错，要是让我下饭的话，我肯定能吃一碗米饭，但也仅此而已！美食，如果只停留在能够吃饱，那也就是普通的食材而已。你们所缺少的，是对食材美感的释放和食材本身韵味的缺乏！所以，没我看来，你们华夏菜，作为家常便饭可以，但上台面，还差的远！”
这番话，让台下的抗议之声，顿时削减了不少。
人家说的确实有道理。
但还是有人不同意道：“每个国度的审美不一样，你凭什么说我们的没有美感！”