罗晓芳就分析给王大祥听，说爸都做了粮食局局长了，粮食局分了爸爸一套三室一厅的宿舍，以后这房子就属于爸妈的了。
罗晓芳说，孩子在断奶，妈妈要把孩子给接过去帮他们带，她马上就要去土地局上班了。
罗晓芳说她一个人拿钱，他们省点就足够一家人花了。
在这种情况下，王大祥才下定决心，义无反顾地从怀东宾馆出来。
他知道，机会一旦错过，就很难再找回来，这周大厨可是宾馆里数一数二的呀，王大祥有了罗晓芳的话，他更加有底了！
要是没有罗晓芳的支持，王大祥想干也干不成，这个很重要，罗晓芳手里的那八千块钱毕竟还是罗家的钱呢，王大祥他是一无所有啊！
得知王大祥要开饭馆，在怀东宾馆的服务员都私下里吵着要跟王大祥出来，她们都喜欢这个幽默风趣的王大祥。
她们也不管年纪比王大祥大还是小，都称王大祥为王哥！
其中有一个服务员，二十岁，叫马文梅的，个子不高，她老实而且挺能干的，她不像其他姑娘那样，整日里嘻嘻哈哈，没事了就往王大祥身上蹭。
她不，她看上去还有点自卑，很多姑娘吵着要跟王大祥出来的时候，她站在远远的地方，手里拿着抹布，看着被姑娘们围在当中的王大祥，她投来的却是一股失落的眼神，而且这个眼神还被王大祥给捕捉到了。
王大祥对周围的做服务员的姑娘一再解释，说自己就开个小饭馆，那也不是什么大庙，容不下你们这些小姑奶奶，如果以后有机会，欢迎她们到他的小馆子做客。
于是引起一阵哄堂大笑的时候，有人就说，她愿意陪着饭店到底。
这话在王大祥听来晦气，什么叫陪到底？有哪个姑娘能在一个饭馆做一辈子服务员？陪到底是不是说他的饭馆干倒闭了？！
王大祥心有戚戚焉，自己本来就担心饭馆开不起来会赔钱。
这个乌鸦嘴！
所以王大祥对于这样一群多嘴多舌的服务员，觉得还是敬而远之的好，否则要是这么快言快语地得罪了客人，可得由他受的！
她们在宾馆对客人不敢造次，可在他的小饭馆，她们肯定不把自己当外人了！
王大祥开始物色门店，看了好几家，别人又通过不同的渠介绍了几家，那都是倒闭的门店，开不下去不挣钱的门店，或者房东想涨价租客不愿意，抬头走人留下来的门店。
王大祥在那个大厨周胖子的点拨下，说要先看房东的为人，别遇到那些泼皮无赖。
当然，房东能怎么泼皮无赖？所谓的泼皮无赖，那就是指涨房租。
这个王大祥倒是不怕，光脚的难道还怕你穿鞋的？你若不讲道理，不按合同办事，王大祥有办法让房东头痛，有办法让房东像个乌龟似的把头给缩回去。
王大祥要是连这点本事没有，他就不叫王大祥！
王大祥综合考虑下来，他没有选择大路两边的门店，那房租太贵了，王大祥选择了一家一家居委会边上的两层楼的门店。