好厨师做菜好不好，不仅是味道。还要看色。所以不管是中外厨师，都很讲究摆盘。
对于中国菜而言，还要考究个刀工。
封燊也没真正练过刀工，但拿起菜刀就犹如臂指，想怎么切，就能切除想要的东西。
一片片火腿，厚度一致，片片均匀。就像是用切片机切出来的。
笋干，他只要尖端那部分。用水焯一会，先用清水泡着，既是水发，也是将竹笋中的青涩味尽可能泡出来。
当他准备好食材，饭锅也跳了。
这时正好接到魏士进的电话，说是还有二十分钟就到了。
封燊看时间，这时已经是寻常人家吃晚饭的时间，可以下锅做菜了。
他还在厨房忙着的时候，魏士进就到了。
封燊出来接待客人：“谷先生，侯先生，欢迎来家里做客。”
谷先生看着二十七八岁的样子，带着一副无框近视镜，相貌普通，但气质儒雅：“我们是不速之客，打扰封先生了。”
“那里话。有客自远方来，不亦乐乎……厨房里还在做菜，我就失礼了”封燊笑着说。“你们路上辛苦，先坐下喝杯茶休息一下，马上就可以吃晚饭。”
又对魏士进说：“你帮我招待一下。茶叶你知道放那里的。”
魏士进笑着说：“你安心做菜……这顿饭，我可以从早上就开始想了。别让我失望。”
等封燊进了厨房，他才去取茶叶打算重新泡一壶茶，笑着说：“他这茶叶是自己做的，我喝着觉得还不错，我爸现在也只喝这茶了……就是不适合做功夫茶。”
吴鹏抱着外甥女，也笑着搭腔说：“封燊这茶是真的不错。先是淡淡的苦涩，但回甘快，口齿留香。而且，喝了不会影响睡眠。”
魏士进笑着补充说：“最重要的是，这茶不伤胃。我爸有胃溃疡，喝这茶不仅没事，看着脸色还好了些。”
谷毅笑说：“哦，那我们可就要品一品了。”
他也是好茶之人，听魏士进两人都说这茶好，他也想试一试了。
魏士进拿着那个紫砂壶，泡了一壶，没几分钟就倒了几杯。
谷毅三只手指捏起茶杯，看了一眼茶色，清澈透绿，是纯正的绿。
看汤色，这茶有点意思。