历史

第九二章(2 / 3)

只见他剪裁下数张耐热膜后就放置不管,转而正式开始料理秋刀鱼。尽管同为竞争对手的其他三人也对他的做法很是好奇,但时间却不会给他们留下太多余裕,几乎是同一时刻,他们几个也纷纷开始料理起自己手中的秋刀鱼。

创真将炭烤好的秋刀鱼一条条夹起搁置在盘中,叶山在片着晶莹的鱼肉,缪西娅也用厨刀从侧面刺入了鱼身,划开一道切口,将散发着迷人香气的罗勒、百里香与迷迭草等综合香草填入鱼腹里。

现场因他们的专注与沉静逐渐陷入了紧张的氛围,连观众们都下意识地放轻了讨论的声音,好似会生怕影响到舞台中央那四位料理人的动作。

随着这屏息凝神的等待时间不断逝去,月亮已经不知不觉走至了天路的一半,这时终于有人率先冲锋陷阵,正式端出了他的料理。

“先发制人的是黒木场!!”眼见试吃时间终于开始,群众之中顿时爆发出了一阵欢喝。

原先剪好的几张耐热膜被派上了用场,装裹着新鲜滚烫的鱼块与海鲜配菜,用绳结在领口扎成了一束。从烤箱中取出后,黒木场凉就将它们直接放置在餐盘中,端在手里一步步向着审查台前进。

彼时月光从敞开的天花板中央洒落,舞台上的料理人头顶沐浴着这份月光,使得整个端上菜品的仪式好似都被净化了一般,弥漫着无比神圣而不可亵渎的意味。

黒木场凉刚将料理端至评委们的面前,蕾欧诺拉就忍不住发出一声惊呼:“哇哦!”

被装在袋子里的水煮鱼还冒着咕噜咕噜的响声,柠檬、番茄、虾子、贻贝、花蛤,秋刀鱼等食材一目了然,藏身在透明的隔热膜中,仿佛组合成了一个小型的水族景观,恍然间还以为自己看见了海鲜们在水中游动。

“那么,就开始试吃吧。”

在众人的期待目光之下,三名评委亲自动手扯开束缚袋子的领绳,然而就在张开袋子这一刻,他们瞬间好似整个人如置深海,视野周遭的场景发生了翻天覆地的变化。

色彩绚丽的珊瑚与海葵栖息于岩礁,伴随水波的震动微微摇晃,成群结队的深海鱼从他们的眼前游过,几人甚至不敢张口呼吸,生怕体内的氧气会因此流失。

直到他们再也忍受不住大喘气时,才惊觉这一切并非海水倒灌了他们的头顶,而是那打开了袋子后,犹如惊涛骇浪般狂涌出的香气造成的深海幻觉。

“好香——越闻这道香气就越忍不住沉浸其中——”

“快看啊!是笑颜绽裂!连那位严肃的总帅大人都笑了!”

学园总帅的这一奇特现象彻底引燃了观众们的热情,因为这正意味着,黒木场凉所端出来的料理确确实实就是足以匹配得上这场美食盛飨的高水准之作。

“虽然用的材料和意式水煮鱼几乎一样,但用耐热膜包裹的料理就让意义发生了变化。”黒木场凉勾起了能令人胆寒的笑容,那把极有魄力的声音仿佛要传遍整个会场——“我做的这份料理,叫做「Cartoccio(意式纸包裹)秋刀鱼」啊!!”

几位评委喉中对着眼前的料理吞咽了一口唾液,然后便正式拿起了叉子开始品尝。

刚咬下第一口,蕾欧诺拉就沉醉在了这美妙的感触里:“哈啊——超级新鲜的鱼贝肉所满溢而出的鲜味在嘴巴里横冲直撞!秋刀鱼的油脂甜到快要让我融化了!”

堂岛银也紧接着点评道:“多么的粗暴和狂野啊,竟能将海洋的鲜味完全锁入到这道料理当中,作为主角的极品秋刀鱼不仅没有被其他食材的风采所掩盖,它体内极其新鲜肥美的油脂更反过来承担了支撑起整道料理的基石!”

极度的鲜美逐渐融化在唇舌之间,同时微微散发着清爽香味的香草大蒜奶油也在一点一滴地深深渗入到了秋刀鱼与其他素材中,将这道料理的风味演变得更为醇厚。无论是味道还是香气都予人无法承受的强烈刺激,仿佛来自天空孕育的风暴,将品尝者的意识狠狠地掀翻在九霄云外。

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