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李颂笑了笑,道:“哟,大刘,可以啊,居然听说过提味符篆。我也是刚学会这种符篆。”
大刘脸上犹自带着不能相信的震惊,摇头道:“以前师傅总跟我说,厨艺不及食材,食材不及符篆。我还不信,我今天算是见识到了!符篆师真是牛!太牛了!颂哥,你知道不,你贴符篆的这盘菜,口味比前面那盘好了两分!”
黑子吃了第二盘里的一块牛肋,摇头道:“没差别啊。都很好吃。”
李颂分别吃了两盘里的牛肋,仔细品味,有些失望地道:“仔细吃的话,能吃出第二盘好吃一点,也没差多少。”
“你们俩不懂啊!真是不懂!”大刘急了,团团乱转,胡乱比划着手臂,“这么说吧,参加厨艺大赛的作品,相同的菜肴,只有美食家才能吃出来,一般人都吃不出差别。美食家可不是一般人,不抽烟、不喝酒、不吃辛辣、不喝茶,每天都要保持味蕾处于最灵敏的状态。”
李颂沉吟道:“也就是我能吃出这菜味道不同,从厨艺角度,这两道菜的水平其实差了很多?”
“没错!”大刘兴奋道:“我师傅做的菜,比我好一分。我正常水平,进不了厨艺大赛正赛;师傅可是拿过厨艺大赛三等奖的!但是我用贴符篆的食材做出来的菜,比师傅最少还要好一分,我估摸着,怎么也得是个二等奖水平。”
李颂追问道:“厨师大赛二等奖,在天晖市算什么水平?”
大刘兴奋道:“这么说吧,我师父要是出山,天晖市的五星酒店什么的高档餐厅,抢着要!我要是拿着颂哥你这贴符的食材,也能在高档餐厅混个主厨。”
李颂摇头道:“咱不去给别人当主厨,咱自己干,大刘,我出钱、帮你给食材贴符,你开个高档餐厅怎么样?”
大刘为难道:“颂哥,高档餐厅不是那么好开的。去高档餐厅吃饭的,要么就是有钱有势的,要么就是做买卖、跑关系请人吃饭的,去了这个店,不光是吃菜肴味道,而是为了档次、排面!咱就算开个高档餐厅,别人不认,那就没辙。打不出名号,一年也没几个客人来。”
黑头帮着想主意,“那咱开个家常菜馆不就行了吗?这味道,吊打街上的家常菜馆啊,肯定天天爆满!”
“嗯,嗯,我也是这么想的。”大刘附和着连连点头。
李颂摇头道:“不行。咱要自己开店,就必须开高档餐厅。你知道我这一张符成本多少吗?”
“五十?”黑头试探道,看着李颂摇头不语,狠狠心,喊了个高价,“一百?还多?一张纸这么贵的吗?”