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“关东煮最要求的就是汤头，盐巴、醋、辣椒面等等这些配料一定要齐全……一次放入的量也要像我这样均匀的撒进来，再加一晚上的轻火慢熬就可以用了。”
方明诚一边撒盐一边对众人讲解，身后的绿荷认真记录着，一项一项都完整写在了纸上。
方明诚瞄了眼绿荷的笔迹，倒是发现这丫头的字体虽算不上清秀，却也十分规整。
想来绿荷若是生在富贾人家，倒也是位合格的大家闺秀。
方明诚又对其余人道:“刘三哥，明日咱们两个把棋盘收回来，摆在大堂中间，找一些保存完好的檀木将它围起来，客人们想要破局的话……就涨到二银一子。另外，我和绿荷今晚还得将二三楼雅间简单打扫一下，掌柜的你早些睡，明日客人会更多……”
陈显安没想通为何落子的钱直接涨了这么多，疑问道，“二银一子？这是为何啊？”
方明诚老师一副教导学生的模样，强调道，“掌柜的，我再说一次，噱头，这是噱头！”
“这……算了，不理解你们后辈的想法，对了小二，还有那棋盘，摆在外面不是挺好的么，我看那些客人们都围在那研究呢，若是搬回大堂里，会不会有些不妥？”
方明诚道，“自然不回，今日咱们将棋盘放在酒楼外，只是告诉这些自诩棋艺精湛的公子们，我们云轩楼是有千古绝局的，
至于为何要搬进来……掌柜的，假如你是那些公子，想迫切的看看这棋局是何模样，是不是要进云轩楼，你进都进来了，难道在小二洋着笑脸问完‘客官，您是打尖还是住啊’之后，好意思看看就走么？”
“奥……原来是这么回事，”
陈显安恍然大悟，原来方小二打的是这个主意。想一想，若换他自己，大抵也不会看看就走的。
“退一步说，就算那公子好意思说只是看看，但若是在这遇到同乡同窗之类的熟人，还不得一起吃一顿啊……对于做生意的来说，进门就是客人，既然是客人，不让它出几两银子，还做什么生意，是不是这个理，掌柜的？”
方明诚自得一笑，人的秉性大多如此，那些有些身份地位的，从不好意思拒绝朋友，也拉不下脸对同学同乡说不。
在这个时代更是如此，圣贤之说早已深入人心，读书人皆以礼仁为道德准绳，这是优点，同样也是缺点，不要脸的人，更好成事。
陈显安赞许道，“小二，你可真够无耻的。”
方明诚鄙视道，“掌柜的，无耻可不是夸人的词。”
…………
云轩楼二楼有雅间二十四个，天字间十二个，全部打扫完后已经入夜了。
满身灰尘的方明诚仰躺在楼梯上，动都懒得动一下，这会儿身上就没有一处不酸痛的。
绿荷也坐在楼梯上，一边轻轻的按着方明诚的小腿，一边看着记录关东煮配料的单纸。