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薛明义在西南足足待了两年时间。
亲眼瞧着曾经在朝中所有人眼里，穷山恶水的西南在眼皮子底下，一点点的变化着。
尤其是辣椒，大面积产出后，还是销售到周边府城。
甚至就连北地都开始食用起来。
尤其是冬季里，一顿辣乎乎的饭菜下了肚子，驱散了凛冽寒意。
还有本地的各种果子。
在聂宗主的带动下，在他停留西南第二年时，收成已然不错。
水稻的产量更是达到了四石一亩，这可不是个小数目。
关键当地的税收也很不错。
老百姓手里大多都有他们的土地。
而且这些地契都在官府手中，任何人不得私自售卖。
产量高，粮税按照朝廷的律法征收，留在百姓手里的至少也有三石。
因西南人口不算多，每家根据人口划拨田地，至少有个五六亩。
一年十几石的白饭，只要不浪费，完全够吃了。
西南百姓在这两年里，肉眼可见的精神起来。
同时，聂宗主教导当地百姓进行了特殊的粪肥处理。
这大概也是果蔬粮食丰收的原因。
薛明义请教了聂宗主，将其详细记录在奏章中，连夜派遣信使送往京都。
在这基础上，西南也开设了不少作坊。
其中官府占据两成盈利，余下的八成，分给作坊的匠人们。