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第15章 推销菜品(1 / 3)

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“虽然这道麻婆豆腐是3星菜品,可价格太高了,还是算了吧”

考虑了一下后,牧山还是决定放弃吃这道菜,一方面原因就是这并不是一道纯素菜,另外一个原因就是价格有些太高了。

若是这款菜品素菜,肯定会更愿意尝试。

郭飞一直在旁边看着餐馆的情况,见到那位牧山有些犹豫,想了一下以后,开始从另外一个角度进行推销。

走到桌子旁边,指了一下菜单上面的图片,说道:“我觉得这道麻婆豆腐您应该尝试一下,刚才我听到您喜欢吃素,恰巧符合这道菜的创作意境!您可以仔细看一下图片,上面的这些棕黄色的,并非是肉丁!”

刚才从进门以后,就一直观察着这位客人。从语言中听到一个信息,那就是这位客人喜欢吃素,对于肉类的兴趣并不大。

所以综合这些因素,那就将这道菜的制作材料全部说出来,顾客购买的概率肯定会更大。

“什么?你说这个棕黄色的不是肉丁?”牧山听了以后明显一愣,眼睛微微的眯起来,仔细盯着菜单上的图片观察。

按照正常情况,麻婆豆腐肯定是要放一些搅碎的肉丁,用来提升豆腐的味道。

所以这道麻婆豆腐应该归类于肉菜之中。

可是刚才郭飞竟然说这道菜用的不是肉丁,这就让他整个人愣了一下。

“嗯?这还真不是肉丁!通常搅碎的肉丁比这个体型小的多,并且大小不均匀,颜色也并不是棕黄,而是棕红,并且有些发黑才对!”

仔细观察以后,牧山真的发现这道菜的与众不同,立刻升起浓厚的兴趣。

“这个棕黄色的东西,大小均匀,有一种颗粒感!若不是肉丁的话,会是什么东西?”

说实话,因为这种打印的图片清晰度不是特别高,距离又有些远,所以看不清这棕黄色的东西到底是什么。

“这是我们厨师做的一道非常具有特色的麻婆豆腐!味道在3星菜肴中绝对是精品的存在,若是买一份,绝对不会失望!”郭飞并没有说这个棕黄色的东西到底是什么东西,有时候保留一些神秘感,反而会让顾客产生兴趣。

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