一碟花生米，一瓶老白干，往往就可以令得一位寻常老汉，坐享一晚江边明月。
若懂得这个道道，很多年前，那个叫张继的人，就不会作为一个苦逼的失眠者，吟出“姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船”这种话了。
不过，花生米、老白干，那终究太过原生态，或者说，太过“低端”，而且，也只适合“一位寻常老汉”这样的人。
一位。
寻常。
老汉。
人一多，超过一位，花生米这东西，哪怕是油炸的，不管是在这里可以造成1＋1＝2效果的花生油，还是时髦的橄榄油，又或者养生的亚麻油，就都不顶用了。
人一多，形形色色，讲究也就多也起来，就再难作“寻常”论了，因此，“寻常”的花生米与老白干，也就要黯然退场。
而若非老汉，“惯看秋月春风”的那种，又怎么能从最寻常之物中，品出不尽滋味，坐享整个晚风明月夜呢。
花生米，老白干，老汉。
这样的搭配，或者说这样的条件，太寻常，却也太苛刻。
苛刻到许多情况下，都达不到。
所以，这样的场景，终究只能是偶尔的一瞥，在饮食的世界，这不是常态，也不可能是常态。
所以，种种“讲究”的饮食，在漫长的岁月中，不紧不慢地，依次登场。
将小麦磨成粉，这已经是一种讲究了，而从黑乎乎的全麦粉发展到雪白雪白的白面粉。就更是一种讲究了。
更遑论方天所来的那个时代，就连白面粉都在进一步地讲究，从松软、无粘连的蛋糕粉，到筋劲到可以直接用来做面筋的高筋粉，各个档次，一应俱全。
而基于面粉制作的种种面食，诸如面条、锅贴、饼子、馒头、包子（烧麦）、花卷、饺子、馄饨（云吞）、面筋等等，就更是将讲究进一步深入。
并且这里面的每一种。往往又可以分化出数种、十数种以至数十种，名目繁多、创意百出到让人目瞪口呆。
别说这个世界的土著了，就是前世，许多慕华夏美食之名而造访的各路游客，面对这些，往往也只能发出一声长长浩叹，“哦。god！”
就这，还只是街头巷尾寻常可见的小吃。
讲究多了，许多讲究，也就算不得讲究了。