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刘彩萍和沈之平等人立刻热火朝天地忙了起来，哪怕光线昏暗，天气炎热，他们一点都不觉得辛苦，只想要将最好的美食呈现出来。
沈之月一面腌制猪肉，一边陷入了沉思之中。
除掉分掉的肉，骨头那些，应该还有一百多斤的肉，猪前腿和后腿，里脊那些除开，还有不少肉，并不适合做肉脯和肉干，或许她能想办法弄出新的美食出来。
“娘，我想再做些肉丸子拿去卖，也不知道行不行？”肉丸子软嫩香甜，又带着清新的口感，要是煮在汤里，汤水清澈，看起来就是一道精致的美食。
“如果你愿意尝试，那就试试吧，说不定又能卖出很好的价钱呢。月儿，等到有了钱，我们就想办法搬到镇上去，离你的爷爷奶奶远远的，再也不用和他们纠缠不清了。”刘彩萍见识到了女儿挣钱的能力，对未来又多了一些信心，全力地支持着女儿的事业。
沈之月能感受到娘亲的转变，她更加有干劲了，“那我们把肉脯和肉干都做好了以后，就做手打猪肉丸，要做软嫩的，没有任何腥味，我觉得一定能卖得很好。不过肉丸在这么热的天气不容易存放，所以等做好了以后，我们立刻拿到城里去卖，放太久很快就坏掉了。”
刘彩萍给出了建议，“那就做十多斤肉丸试试？多了你们也不容易带走，要是卖不掉，那么多肉放坏了就太可惜了。”
母女两人很快就打成了一致意见，开始专心致志地做肉脯和肉干。
忙碌了好几个时辰，天边露出鱼肚白以后，猪肉脯和猪肉干做好了。
接下来开始做肉丸子了。
沈之月开始选了两块瘦肉，用刀背给打碎，随后放在盆里，用葱姜拧出汁水，倒在里面一边搅拌，一边往里面将葱姜水去腥。
为了让肉丸的口感软嫩香甜，她又往里面加鸡蛋清，加淀粉和盐，还有一些糖提鲜提味，绞成肉泥，直到打出了胶状，肉泥这才算完成了。
“兰儿，给我烧一锅热水，我们开始做肉丸子了。”沈之月看到娘和弟弟忙得不可开交，直接使唤起了最小的妹妹来。
妹妹对她的话言听计从，直接把锅刷干净，往里面加水烧开。
沈之月将肉泥从虎口那里挤成团放进开水里煮，没过多久，肉丸就成形，渐渐地变白，在开水里浮了起来，她又再煮了一会以后，捞了几个出来。
“娘，弟弟妹妹，你们都过来尝尝。”自制的猪肉丸，看起来雪白，很是漂亮，让人看着就想吃。
刘彩萍和几个孩子分别尝了一个肉丸子，软嫩又香甜，一点都不塞牙，吃出了浓郁的肉香味的同时，一点都不觉得肥腻。
几个人尝了一个以后，就彻底地爱上了，“猪肉丸也很好吃，姐，你的手艺真是太厉害了，怎么能想出那么多新的花样出来，光是这三样她都能做得那么好吃，万一再有别的，岂不是他们天天都想吃。
“也不知道这猪肉丸好不好卖？但愿还能多挣一笔钱，这样我们的手头就宽裕多了。”沈之月一边尝，一边说道。
“肯定好卖，姐，赶紧把这些肉丸都做出来，我们赶在一个时辰以后去卖。”沈之平比姐姐还要激动，之前他害怕爹倒下以后，整个家再也撑不下去了，他们肯定过得很难，甚至被卖掉都说不定，现在日子反而越过越好，比爹在世的时候过得还要好，都是姐姐支撑着这个家。
沈之月轻轻点了一下弟弟的脑袋，“你倒是有信心，想挣钱想到疯了吧？那就帮忙用油纸将肉脯和肉干给包起来吧，肉丸等会用罐子装着，带过去卖。”