大烟杆子竖起大拇指，连连点头称赞道：“一肠相思，还真是配这道菜的，你看……谔……反正就是好名字。”
大烟杆子本想要好好称赞一翻，结果话到嘴边，却不知道该怎么评价。
虽然能说会道，可对于评菜，他可真不擅长。
“菜名扣题，一肠相思，这个‘思’取的是丝的谐音，里面有发菜的缘故。”
赵客说着，将一片肠片放在口中。
肠片入口，厚厚的肠衣咬下去的口感很粘滑，但并没有失去牛肠本身的韧性。
卤肉的香味反而在舌尖上开始挥发。
但并不是单纯的卤香，里面牛肉和白菇所吸收的汤汁开始溢出，令卤肉的香味上，生出另一层次口感。
奶的味道已经不见了，但香椿所带来的清香，依旧还舌尖上缠绕。
令肉肠在口中油而不腻，配上里面的膨胀起来的发菜。
非同一般的爽口。
咀嚼中能感觉到发菜在牙关里发出嘎巴嘎巴的脆感。
无疑，这道菜的惊艳，远远超过了赵客的期待。
一片肠片吃下去，越吃越香，直到赵客吞下去，舌尖上还残留着香椿淡淡的香味，不过仔细的去品。
会发现在香味的后感上，还会有一层微微的涩苦，但不仔细感觉，绝对不会感受到。
一肠相思，从浓到了快要化开胶状，到残留着淡淡的余香，再到最后微微的苦涩。
回味悠长，令人相思。
不知道，当你在夜深人静的时候，一个人躺在床上。
你会不会偶尔想起记忆深处的某个人。
会回想到两人在一起的点点滴滴，如胶如漆的时间。
而随着时间的消磨，这种感觉会一点点变淡。
但却成为你脑海中最美好的一段记忆，偶然间回忆道，都会傻乎乎的笑起来。
最后带着一缕淡淡的苦涩，在临睡前默默留下一滴只有你知道滋味的泪水。