究其原因，齐朝时北方有边患，而民间的市场经济又比较发达，所以民间盈利性质的武术组织大量出现，齐朝也因为外战的拉胯，而对这些组织进行一定的扶持，来尽可能地抵消外患的威胁。
对于这些，李鸿运之前就有所了解，只不过此时亲眼看到齐朝的武林人士之盛，才对此有了更加深刻的感受。
“所以齐朝本身就是一个相当拧巴的王朝啊……
“太祖以兵变起家，于是始终以提防其他武将篡位为统治的第一要务，重文抑武变成了数百年的国策，始终都没有改变；
“而重文抑武导致的外患，又滋生了冗兵问题以及每年被迫上交的大量岁币；
“外患也衍生了齐朝对民间武术组织的支持，而这些民间武术组织虽然在抵抗外患的过程中发挥了很大的作用、留下了一些可歌可泣的豪侠事迹，但另一方面，也客观上促进了各地频繁出现的农民起义，比如这段时间的农民义军中不乏武林高手，而且每个都有绰号……
“很像是最开始就存在一个问题，然后就不断地想其他的办法来拆东墙补西墙，最后虽然整个屋子看起来把洞都给勉强堵住了，但一到冬天，就莫名其妙地四面八方全都漏风……
“似乎哪里都没有问题，但又似乎处处都是问题。”
在正式进入齐朝的历史切片之后，李鸿运多多少少都会下意识的跟盛朝做对比。
而对比的结果是，到了中后期，大家肯定都是一样的拉，该有的晚期病大家都不少。
但最大的不同在于，盛朝好歹在开国的时候，还是一片欣欣向荣的景象，有盛太祖的起于草莽、驱逐北蛮，又有皇帝的几次亲征漠北，至少在初期的历史切片中，玩家们也能感受到这种生机勃勃、万物竞发的状态。
可到了齐朝，却总觉得在刚开国的时候似乎就少点什么东西，多多少少都有点憋屈。
很快，李鸿运点的炒鸡就上来了。
齐朝是一个饮食文化大发展的时代，不仅出现了铁锅炒菜还出现了涮肉等吃法。不过此时的肉食虽然已经有了猪牛羊鸡等各式种类，但价格仍旧很高，比如牛羊肉等仍旧属于极其昂贵的食材，民间还是以鸡鸭肉和猪肉为主。
李鸿运作为一个江湖人士，本身携带的盘缠就多于那些升斗小民，再加上他完全不考虑以后的事，只是在这个历史切片里爽完了就走，自然也就不需要省着钱花了。
吃了两口炒鸡，又喝了口酒，李鸿运多少有点失望。
跟现代的一些路边馆子，比起来还略有不如。
当然，这主要还是由于配料的原因。想要菜好吃，除了烹饪手法之外，最重要的就是调料。
很多美食视频中说“这种料就算煮鞋底子都好吃”，并不是一种夸张的说法。
不过能在历史切片中吃到古代的美食，倒也算是美事一桩了。
此时酒楼中还有不少其他的绿林人士，喝酒之后这些人的话匣子就打开了，高谈阔论之下，李鸿运也能隐约听个大概。