李鸿运看着面前的这好几大块的粗钢，大致确定了接下来的目标。
从粗钢的情况来看，似乎还不错。
事实上，在熔炼过程中也是有很多细节的，各种材料的比例出了问题，或者由于进入湿气导致温度不够，都有可能导致整炉全都作废。
而李鸿运可能是触发了自己的欧皇天赋，炼出来的这些粗钢竟然看起来还不错的样子。
但这才只是锻造的第一步而已。
接下来的一个重要任务是，分拣。
在古法锻刀的过程中，这种粗钢出来之后，就可以进行切割，然后拿到铁匠铺里面去反复锻打了。
但在夷刀的锻造过程中，这样的粗钢出来之后还有一个比较重要的工序，就是挑选。
因为这些粗钢中还有很多的杂质和生铁等不合格的铁料，其中只有一小部分，是适合用于打造武器的。
这种最适合打造武器的特殊材料，在夷刀中叫做玉钢，实际上是碳素钢的一种。
它的性质介于生铁和熟铁之间，里面的碳元素含量必须在1%到1.7%左右，具体的碳含量取决于炉内的一氧化碳含量和加热时间。
所谓的生铁，是指含碳量在2%以上的铁，这种铁脆而易折；熟铁是指含碳量低于0.05%的铁，又过于柔软，不适合作战。
在古代冶铁技术不发达的时候，一些外国的士兵用长剑刺击敌人之后就会弯曲，必须在地上踩直之后才能继续用，这就是因为熟铁的碳含量太低了，过于柔软。
而只有在含碳量在这个区间内的铁，才能被称为钢，它的硬度和柔韧度达到了一个最佳的平衡。
李鸿运指挥着工匠们将这些原始的粗钢趁热敲打成小块，然后浸水冷却，再拆分开来观察。
不得不说，这些海绵钢还是挺好看的。
乍一看有点像是黑黢黢的石头，但仔细看就会发现上面有着密集的蜂窝结构，很像海绵。而且还能看到那些颗粒状的凸起部分似乎闪烁着金属的光泽。
“最好是选用带着亮银色的沉重钢块，如果边缘粗糙而且还家带着灰黑色的碎屑，那就是不合格产品，不能使用……
“嗯……
“怎么感觉好像都不太合格的样子……
“这块似乎可以。
“这块……应该也还凑合吧？”
李鸿运一番检查，勉强挑出了几块看着还不错的。