“费用由南北商行承担，就当是犒劳大家这一年辛苦劳作，才有平阳郡今日之兴旺。”
“夫人仁慈！”
不用开工，还能继续免费吃喝，工匠民夫自然是兴高采烈，喜气洋洋。
即便没有肉汤，依旧吃得很香。
“东家仁义！”
“燕夫人仁义！”
“明年还要来平阳郡干活。”
“同来，同来！”
没有比平阳郡更公道的地方，工钱十天一结算，从未拖延推迟过。
工头们也不会故意刁难苛刻，有一说一，好就是好，不好就是不好。
住宿吃食，比任何一个地方，都要理想。
平阳郡是个大工地，明年肯定要继续开工，大家还能继续在这里找活干，挣钱吃饭。
……
下雪天，没有什么比一碗热辣辣的杂碎汤更令人心动。
苏老板挺着日渐富态的肚子，晃悠悠来到南北杂碎汤店门前，老规矩，一碗杂碎汤，多放点辣子。
他好这一口，已经坚持数个年头。
从南北杂碎汤第一家店开业，他就成了忠实客户。
南北杂碎汤上上下下掌柜伙计，全都认识他，也都熟悉他的口味。
喝下一碗，还不过瘾，又要了第二碗。
肚子半饱，就可以从容地和掌柜闲聊。
“味道够正宗，和京城金银坊的时候吃的味道一样一样。”
掌柜乐呵呵，“都是一样的配方，一样的用料，就是用的水不同。这边的水，其实更好些。好多老熟客都说，我们现在的味道比这起京城的时候更好一些。估计就是因为这边的水好！”
苏老板赶紧又尝了一口，细细品味，“没吃出差别来，就是和京城的味道一模一样。哎呀，京城回不去了啊！我们苏家几代人攒下的老宅子，都被该死的乌恒一把火给烧光了。不知道朝廷什么时候才能杀光乌恒，替咱们百姓报仇。”