强悍的模样顿时令姜空入神了。
见到姜空的表现，老厨师的眼中露出了满意之色。
他没想到姜空居然看懂了，要知道招这两个胖瘦徒弟，那笨的他一天都想要打八遍。
“你可看好了，这火猪肉极其富有韧性，而同样的口感也是最好的。
你想要打出最好的丸子，就必须要破坏每一缕纤维的节点！
而且在纤维收缩之前要立刻将这一节纤维另一头打断，然后从中间断开。
看似简单，可是纤维收缩的时间在百万分之一呼吸。
这个就叫做打狗棒法！”
前面姜空还听的很是入神，可是后面打狗棒法出现的时候他一怔。
这打狗棒法是什么鬼？难道是这个老厨师打狗的时候练出来的。
老厨师气定神闲，突然一棍子接着一棍子敲打出来了重重残影。
棍身不断轰落而下，整个火猪肉就像是活了过来，在案板上开始抽搐般跳动起来。
“好快！”
姜空震惊，而且快到了连他都有点看不清。
“不对！并不是出棍的速度快！
是反震力！一个力量带起了的反震力！”
他不禁说出口，老者微笑着点点头，很是满意姜空的表现。
“你很有慧根，接着看好了！”
老厨师手中的棍子自行开始旋转了起来，而后一遍遍压下去。