历史

10.馄饨与生煎包(3 / 4)

“我不嫌弃!”

餐桌上,顾家父子突然就争抢起海鲜酱来,顾想容摸摸鼻子,他哥冰山男的人设崩坏了。

她感觉自己自从来了这本书里,每天都感觉有角色人设崩塌。

心好累。

她默默的吃饱后,去了厨房。云嫂和其他人正在那里用餐。

“云嫂,晚上的鸡汤还有吗?”

顾想容让要站起来和她问好的佣人坐下,问了云嫂一声。

“还有的,小姐喜欢?”云嫂咻的一下站起来,有点激动。

顾想容说:“不是啊,我想明早吃馄饨,用鸡汤做汤底。”

听到第一句云嫂有些失望,听到后面失望一扫而空。

起码,小姐是对她的鸡汤认可的。

顾想容:我只是懒得重新炖鸡汤了。

她让云嫂他们继续吃饭,从厨房柜里取出一些低筋面粉,倒入干净的盆里,加入适量的酵母和盐,用温水搅拌,反复揉搓成一个面团,用保鲜膜包好,捂在厨房最暖和的地方。

要不是云嫂他们盯着,顾想容都想带进自己的被窝。

“小姐这是?”云嫂在顾想容在做的时候就一直有在注意。

她一开始以为是在做馄饨皮,但是看着不太像。

“我刚刚想着,吃馄饨应该吃不饱,干脆再做个生煎包,我先把面团发酵好。”顾想容回道。

吃着饭,众人还吞着口水。

说完,去冰箱拿了两个鸡蛋过来。继续找出面粉,倒些进盆掺点碱,鸡蛋在盆壁一敲,手上一用力,透明蛋清裹着蛋黄就躺在面粉上了,再加入适量的凉水,开始搅拌和面,反复搓揉,和前面生煎包/皮一样。揉好面团后,手掌拍拍,松软度适宜即可。

好了后,把面团分成数个小面团,顾想容拿出擀面杖,她举着擀面杖看着云嫂,一脸娇弱的看着云嫂。

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