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见苏清这样直接的说出来，张掌柜哈哈大笑，称赞道，“后生可畏！好，我答应你，就一百两银子，你说的还有条件是什么？”
苏清笑道，“我可以把红烧鱼的菜谱卖给你，也保证不会再卖给其他人，但是之后你卖你的鱼，我们卖我们的鱼，互不干涉。”
一直站在张掌柜身后没说话的随从听了苏清的话立刻反驳道，“掌柜的，这可不行，他们只卖十五文钱，如果他们还在镇子上卖，谁还进咱们酒楼里吃？”
苏清道，“这你大可不必担心，来我这里买鱼的，和进你们酒楼消费的是两个层次的百姓，不会有冲突！”
来这里买鱼的都是普通百姓，花十几文钱买个鱼吃个新鲜，而进酒楼的都是有钱人，是城里的贵人，不会自掉身价和普通百姓一样来摊位上买鱼吃。
张掌柜看着苏清，不曾想一个乡下少年会有这般见识，一双精目愈发的亮，点头道，“这个我答应，还有其他条件吗？”
“是！”苏九继续道，“这红烧鱼用的事我们村子山上河里的鱼，肉多刺少，肉质紧密，有一种特别的鱼香，你们以后在酒楼里卖开必定少不了用鲜鱼，所以我最后一个条件是，你们用的鱼必须由我们来提供，每条十文，我保证我们供的鲜鱼都是新鲜的，个头均匀。”
张掌柜点头，“这个好说！”
反正也是要买鱼，买谁的当然都一样。
苏清道，“张掌柜如果答应，那以后就只能用我们提供的鲜鱼，即便有人以更便宜的价格卖给您，您也不能违反我们的约定。”
苏清明白，卖鱼的事，村子里的人早晚都会知道，红烧鱼他们可能不会做，但给醉鹤楼提供生鱼这个谁都可以卖，她就是要垄断了这个生财的路。
“好，我答应你，就算以后别人一文钱卖我，我都不会买，只用你们提供的生鱼！”张掌柜笑道。
“张掌柜果真痛快！”苏清笑了一声，“我们每天早晨进城，每天按照酒楼的需求供应生鱼，希望咱们合作长久！”
说着，她用纸笔写了一份协议后签上自己的名字画押，又递给张掌柜。
张掌柜毫不犹豫的签了，吩咐身后的人拿一百两的银票给苏清。
苏清接了银票，笑道，“明日一早，我们就会把生鱼给您酒楼送去，第一次做，我会教给你们酒楼的厨子！”