一道毛血旺就做成了。
“吶,这就是毛血旺了,步骤和做法你们都看到了吧?拿去尝尝先。”
一闻到这毛血旺的香味,那几个厨师还有江林盯着她手里的那盆子毛血旺都直咽口水的。
他们还真的是从来没有闻到过这么想的东西呢。
江林接过来,让那几个厨师一块儿尝了尝,顿时都瞪大了眼睛。
其中一个厨子就忍不住赞叹道:“香!太香了!”
而另一个,赶着赶紧点了点头,最后一个都来不及说什么,只顾着往嘴里送吃的了。
江林转眼也对林小叶赞不绝口。
“这种东西,也就你才能想得出来。”
只要有这个东西,他还愁明天没有客人吗?
趁着他们在吃,林小叶就赶紧做自己的宫保鸡丁。
将佐料都准备好了,便要准备下锅了。
先把腌好的鸡肉放在锅里炒个七八成,变成白色,再放入干辣椒和花椒,炒出香味,再兑入料汁,大火炒至粘稠状干松即可,最后起锅之后,撒上花生米就成了。
江林他们还在享受着毛血旺呢,林小叶的宫保鸡丁就做好了。
他们又把目光转移到了宫保鸡丁上,这道菜的香味倒是没有毛血旺那么浓烈,可是也是极香的呀。
江林瞪大了眼睛看着宫保鸡丁。
“这就是宫保鸡丁?”
看了一下,里面还真是只有鸡肉和黄瓜还有一点花生米,这三样东西,本来是极其普通的,可是到了林小叶的手里,竟然能做得这么好看,还这么香,想来味道也一定很不错了。
“你先尝尝味道如何。”林小叶说道。
江林激动的看了她一眼,便夹起了一块鸡肉尝了尝,顿时点了点头。
“你这鸡肉,到底是怎么做到了?为何这般嫩滑?”