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钱家是在七月十一这天午后，来和余家订契约的，还万分肉疼不舍的交了三张五十两银票。
对于这翡翠饺和腌大排肉的配方，钱掌柜也十分在意，就盼着这两样东西能够给他们带来丰厚的收益。
因此，来学手艺的两个婆子，都是签了死契的奴婢。
这也说明，钱家的家底确实不错，要不也没银子使奴唤婢。
让钱掌柜更心疼的是，这两样方子真的不难学，两个婆子学了两天就全都学会了，让他想起来就觉得心疼，肉疼，肝肺都疼。
可是想到打听来京城姜家三爷确实回京奔丧，又暗自庆幸自己没有和余家闹的不可开交。
都说三十年河东三十年河西，因此，大多数人都是信奉逢人留三分余地，免得以后拼个你死我活。
钱掌柜也是很精明的生意人，做人也很谨慎，谁也不知道以后余家会不会有什么造化，现在两家不交恶那就是最好的了。
余家兄妹也准备进京去姜府一趟，因为七月底书院就要开课了。
七月十四的早上，余家面铺最忙的那一阵已经过去了，圆圆他们这才准备启程。
余成刚担忧三个孩子进京，忍不住千叮咛万嘱咐：“……出门在外，你们兄妹三人都要小心，千万不要和人起冲突。”
对于能进京去开开眼界，晓玉显得格外兴奋，眉开眼笑的道：“爹，您这一会都说了十几遍了，我都能倒背如流了，您就放心吧，我们肯定好好的去好好的回来！现在店里生意忙，您和二娘就进去吧！”
圆圆看着爹娘不舍的眼神，摸着自家娘圆滚滚的大肚子，抿嘴一笑，低声道：“爹，娘你们放心吧，多则十天，少则六天，我们肯定就会回来了。”
“好，”阮红豆伸手摸了摸女儿垂在耳边的发丝，眉眼含笑的看着他们，柔声道：“好了，时候不早了，你们走吧，早去早回。”
“是，爹，二娘放心，我会照顾好她们的！”余清佑看着他们含笑点头，自己扶着两个妹妹上车，才坐在车辕上，一抖缰绳，马骡就听话的快速的向前驶去。
阮红豆看着骡车离开自己的视线，眼神纠结的看着远方，低叹一声，喃喃自语：“京城那么大，要是你能碰到阮家的人就好了。”
余家这些日子和边上铺子的掌柜伙计都熟悉了，有人看见他们送走儿女，笑着问：“余掌柜，他们兄妹这是去哪了？”
“他们去京城了，先前姜三爷说替我儿子写封信，也好让他进书院！”余成刚笑着叹息：“可惜京城太远了，要是近点，我就陪他们一起去了。”
大家一听他们在京城有熟人，也纷纷点头：“万般皆下品，惟有读书高，你儿子看着就机灵，到时候肯定有出息。”
有人好奇的打听：“京城姜家是做什么的？”
“是工部侍郎府的姜家……”余成刚看见自家媳妇进店了，也和他们寒暄几句，就像女儿说的，有时候也可以拉虎皮做大旗，虽然工部侍郎站在他面前，他也相逢不相识。
清平镇到京城慢的话要三天的路程，快的话两天也差不多了，余家马骡速度快，又是轻车简装，路上也没怎么耽搁，紧赶慢赶，也在七月十五的下午就到了京城。