历史

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先切片上锅蒸的白红薯条的成品颜色浅,而所谓的红薯片颜色会偏深。再一个,口感也有区别。

要论软,当然得数红薯干。可要论有嚼劲,那又得数白红薯条。

拿着两样经过晾晒了几天的成品,齐瑞看着看着,脑海里忽然一闪而过某个念头。

下一秒,齐瑞整个人都跳了起来。

“我找到原因了!”他兴冲冲的大吼了一声,然后一头扎到灶房,拿起放在柴火堆旁的斧头就跑了出去。

直把齐家其他的人都给吓了一大跳。

但是这会的齐瑞可顾不上这么多了,他拿了斧头之后,跑到自家的竹林旁,劈了一根长长的竹竿回来。

选了其中最粗的一截剁下来,清洗干净后,再关节处用钉子扎了几个小孔出来。紧接着,点火烧水。

水开了之后,齐瑞将调好的红薯粉液倒进洗干净的竹筒里。然后顺着小孔满满的流了下去,流进了沸腾的锅里。

这些红薯粉液一遇热水,就变成了一根根的红薯条。齐瑞拿筷子一夹,看着熟悉的红薯粉条出来的拿一颗,激动的都快要哭了。

不容易啊!终于让他找到办法了。

……

“真做出来了?”方美珍一大早上的赶过来摘蘑菇,便听到了这个消息。她差点以为自己听错了,便多问了一句。毕竟昨天中午吃饭的时候,她才劝着齐瑞说要算了,怎么就隔了这么会的功夫,就给做出来了呢!

“可不就做出来了么!”刘春花此刻也难掩一脸的喜色,“你瞧,昨天下午做出来的,现在正搁那晾着呢!”

新做出来的粉条是软的,需要晾晒里面的水分之后,才能变成干的方便储存。所以昨天齐瑞做出来之后,便用洗干净的竹竿从中间挑起,这会正整整齐齐的晾晒在院子里。

方美珍不死心的跑到院子里亲眼看到了东西,方才真的相信齐瑞这会是把他那所谓的红薯粉条给做出来了。

“嗨,这就是阿瑞说的粉条啊!”方美珍绕着粉条看了一圈,砸吧着嘴说,“是比咱们平时弄的好看哈。”

刚起床出门的齐瑞正好听到方美珍说的这话,嘴角都翘起来了,一脸的喜滋滋。心道,看吧看吧,多看会,看他是不是就把红薯粉条给琢磨出来了。东西就摆在这,谁还能再说他不靠谱,不行呢!

“到底是阿瑞脑子活。”方美珍真心实意的夸着。

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