只是人们还没有掌握到这个窍门而已。
霍瑶光正准备动手，眼珠子转了转，直接就让人都下去了，只留了小环一个人在。
“小环，你来，现在按我说的做。在一个大盆里倒一些水，再放入一个小盆，小盆里也倒一盆水。”
小环不知道小姐的用意，只是跟着照做。
霍瑶光看了看，“然后在大盆里倒入硝石，不着急，你慢点放也没关系，注意要分散开。”
接下来，小环就瞪大了眼睛，直接就拿手捂住了嘴巴，“天哪！小姐，这？”
霍瑶光看到自己要的东西成了，自然是分外高兴。
“硝石溶解于水时会吸热，温度降低，所以小盆里的水就会结成冰。硝石溶入水后可以用降温结晶法或蒸发结晶发将硝石再提出来重复使用。这法子，既便宜，又能省了许多储冰的事儿呢。”
话落，霍瑶光都有些佩服起自己的脑子来了。
当然，这是当初在物理课上学到的知识。
她很庆幸，毕业多年，不曾将这些东西再还给老师。
果然，脑子好，记性好，还是有用的！
“现在，你再去取一个罐子和一大水盆来。”
“是，小姐。”
小环满脸的兴奋，真真是觉得自己开了眼界了。
小环将东西取来，霍瑶光又让她准备了一些糖和果子。
“将糖和一点香料溶在水中，然后将水放入罐内；在水盆内盛上水，将罐置于盘水内，不断地在盘中加入硝石。”
小环照做，结果，水罐内的水，自然是结成了冰。
稍微晾了一会儿之后，让小环将东西倒了出来，然后用东西敲碎，直接捏了一块儿放进嘴里。
霍瑶光一边吃一边点头，还竖起了大拇指，然后又让小环自己也尝了一块儿。
“呀，真的是好吃呢，小姐！”
霍瑶光点点头，“本妃简直就是太聪明了！正发愁没有银子呢，啧啧，这下子好了，本妃的发财之计来了。啧啧，我这么厉害，咋不上天呢？”