洗龙虾，炒龙虾……
岑蓁对工序熟悉的很，前世她就是个吃货，为了享受人生，四处旅游的同时也算是吃遍美食。
夏天最爱的就是这道小龙虾，要是能配上啤酒就更好了。
小龙虾并不是复杂的菜，在前世，也都是当做街头小吃来吃。
可小龙虾真的是一道美味，不该就这样浪费在泥沟里。
小龙虾炒好了，岑蓁请如意楼的掌柜来品尝。
可根深蒂固的观念是很难让人改变的，哪怕赵掌柜肯让岑蓁尝试，可还是不敢吃。
岑蓁笑着用手捏起一只小龙虾，剥了壳自己吃。
然后又剥了一只给岑枫，岑枫犹豫了一下，塞到了嘴里。
本来打算就这样吞下去的，可是入口的滋味实在是太好了。
赵掌柜的从中看到了商机，若是这虫子真能吃，岂不是为酒楼更添了一道美味。不但如此，他将是第一个推出这道菜的人。
他学着岑蓁的模样，剥了一只小龙虾放到嘴里。
细细咀嚼了几下，比猪肉清淡，比鱼肉鲜美，简直是太美味了。
“这道菜叫什么？”
赵掌柜有些激动，说话的声音都带着颤抖。
他能想象，若是这道菜推出去，该是何等的轰动。
“这叫麻辣小龙虾。”
岑蓁用炒小龙虾的配方换了二百两银子，因为她知道，只要大家知道小龙虾能吃后，这道菜就不稀奇了。
她一次性买断，这二百两银子就是她的，若是想着垄断小龙虾的手艺，那是痴心妄想。