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若不是其他酒馆闻风而动纷纷要求订购，孙灿烂考虑到农庄越来越丰富的农产品需要更多更广的销路，仅仅一个段氏怎么也包圆不了山花农庄的产品。｛首发｝
孙灿烂为了农庄的发展，更为了供应的平衡，没有答应段子轩将第一年近五亩蟹田包圆，何况再怎么说也得给自家留些出来，所以执意留出两亩地出来，以满足其他的饭馆、客栈的供应，否则段子轩必定又是一个整包。
就算如此段子轩在孙灿烂那个农庄里还有两亩地近千只螃蟹等着他销售呢，这一炮能否打响，那可是至关重要的！因此对孙灿烂的提议自然是言听计从。
等到段子轩再回到灶间，厨房里已经飘出了香味，由于蒸笼里放了些姜丝和菊花，蟹香中夹杂着淡淡的姜香和菊花清香，尤其勾人食欲，令段子轩也不由深吸了口气。
与孙灿烂一直在厨房的杨延保更是垂涎欲滴，在孙灿烂耳边轻声念叨：“哎呀，这味儿真香啊，让我都想好好啃上两只，不知祖父他们吃得可好？”
“一会有你吃的，要不你先去账房间等着，这锅一起，我就让小二给你送去。”孙灿烂轻轻推了杨延保一把。
“不行，要吃也得一起吃，你不是说有些部位是不能吃的嘛，我可没吃过螃蟹，若是吃了不能吃得可咋办？”杨延保可不会让孙灿烂与段子轩单独在一起，于是胡乱找了个理由坚持留在厨房陪伴孙灿烂。
杨延保的这点小心思，孙灿烂岂会不知，适度的紧张孙灿烂还是能够容忍的，于是只是微微笑笑，由着杨延保在她面前转来转去。
等到螃蟹煮熟，一盘盘带着菊香的螃蟹送往前堂，顿时前堂里一片惊叹，同时也夹杂着各种各样的询问声。
虽然堂内有公示，有图有文字，可是面对如此大个的蟹，食客们还是觉得无从下手。
小二们被问得哑口无言，他们也是第一次见到，根本都没有机会品尝，问他们还不如不问，于是前堂就有些闹哄哄了。
听着前堂此起彼伏的问询，慢慢变成了责难，孙灿烂知道自己再不能继续躲在厨房，于是她净了手，让红桃端上盛了只螃蟹的盘子准备去前堂做示范。
这种时候，就算杨延保心里再不情愿，也只得让孙灿烂前往大堂，毕竟这里知道该如何食蟹的只有孙灿烂一人。
孙灿烂在心里真叹气同时也庆幸自己穿越来的这时代还算开放，否则这蟹的生意今日还真有可能搞砸了呢！
经过孙灿烂一步步的示范，终于酒馆里的食客都自如起来，而此时段子轩送出去印制的食蟹禁忌和注意事项也回到了酒馆。
有了这份东西，再有食客上门小二将单子和酒馆的菜单一起送上，真是方便了许多，也终于让孙灿烂可以离开大堂，与杨延保在账房间里坐下来，一起就是芳香扑鼻的百花酿，慢慢品尝起螃蟹的美味。