“你看你头发都分叉了。”项羽忍不住吐槽。
“滚！”虞姬没好气。
“就不滚。”项羽依旧没心没肺的笑着。
“呀呀呀，好烦呀！”
……
正在厨房里忙碌的老板扭了扭头，看到了正在打闹的虞姬和项羽，微笑着摆了摆头，脑海中隐藏着一段难以忘却的记忆忽现忽明。
“紫霞……”
老板猛地一摇头，他在克制自己不要让自己陷入回忆当中。
“唰”
油锅的声音一下把老板的思绪拉回现实。
扬州炒饭。
虞姬每一次来私人餐厅都会点一份，据她所说，老板做的扬州炒饭总是能吃出一股家乡的味道，所以每天来一份总是吃不腻，也乐此不疲。
老板将手中的四个鸡蛋打散，平日里一份扬州炒饭只需要两个鸡蛋，但这次是两份，老板似乎也预知到了今天需要的分量，所以早就准备好了富裕的鸡蛋以及米饭。
把蛋液倒入米饭中，拌匀，让每一粒饭粒均匀的裹上蛋液。一碗上好的炒饭讲究“金包银”，确保每一粒饭上都包有蛋液，这样炒出来的米饭才够香够好看。
虾仁切成小丁，通常扬州炒饭会搭配上火腿粒，但老板的私人餐厅总是别出心裁，将火腿粒更换成虾仁，口感和颜色上也会有进一步的提升。
把准备好的杂蔬丁放入开水中焯一下。老板早已经准备好了青豆、胡萝卜粒和玉米粒，并且提前切好。
热锅倒油，油热后倒入拌好蛋液的米饭。翻炒至包裹着饭粒的蛋液凝固，加入蔬菜丁。
加入虾仁丁，继续翻炒约3分钟。
最后撒下少许盐调味，不时，两份扬州炒饭随之出锅。