一年之计在于春，很多人都以春茶为好。春茶发于比较干旱的春天，茶叶很短，制作出来的茶颇白而无梗，样子好看。
物依稀为贵，春茶的时间很短暂，又因为雨水不足，往往产量很低。而在现代还有一点，春茶一般是不打农药的。
尤其制作花茶，若是用春茶的话，不管什么花开都还来得及。
在秋天，也只有晚开的一季茉莉和桂花可用了。
夏秋炎热且多雨，茶叶生长的很快，即便是采摘着鲜嫩，却难免有茶梗，可以说做出来的茶比较粗，要说起来，发酵黑茶倒是最合适。
“既然开始，何时都不算晚。”叶知秋笑着将一个匣子拿给谢祎，里面是五千两银子，五百是银锭，其他的是银票，这家钱庄开的很广，几乎整个南方都囊括其中，在县城就能兑到银子。
事情都谈妥了，叶知秋也不再多留，起身告辞。
苏峻和谢祎送着他出门，临上车的时候叶知秋忽然回头望着谢祎，“夫人一家今后还要住在此处？”
谢祎转瞬已经明白了叶知秋的话，每年五千两银子，足够自家过的很好了，完全没必要再住在偏远的小村庄。去县城再或者府城买座大宅院过日子也是绰绰有余的。
不过暂时她倒是没想过离开，杨家村是个不错的地方。
何况安土重迁，阿铭他们生在这里，长在这里，未必愿意搬走。要离开一直生活的对方，远离那些熟悉的人们，要做出这样的决定来，其实并不容易。
不过很多人的心思，既然发了大财，自然要去大城市住，过奢侈的生活。若还继续留在农村种地，可能要被人怀疑是不是脑袋被驴踢了。
“村里挺好的，房子也是新盖的，何况我们一家人在这里住习惯了。至于今后如何，还要一家人好好商议再说。”谢祎笑着说道。
“我派两个人保护夫人吧！如今夫人可是我叶家的坐上宾，万不可有所损伤。”
谢祎本要拒绝，毕竟一个家里住进来了外人，难免有不便之处。可想到先前杀手的事，她便还是接受了叶知秋的好意。
若是家里多两个高手，自然安全系数也要增高。