“怎么回事,有点乱,让我理理,今天欧巴向允儿姐姐表白,童颜金队长向今天欧巴表白。”
“贵圈真乱!”
“我就说嘛,今天哥哥有那么乖吗,送到嘴边的肉都不吃?”
“准备好瓜子小板凳,坐看撕逼大戏即将开始。”
……
王石蛋是高考状元,对牛顿万有引力的认识还比不了女团队长,笑了笑道:“其实万有引力的大小,与各个物体的质量成正比例……咳咳,其实我想说,想增强吸引力,金队长,你还得再吃胖一点!”
金珍茜:“……”
太机智了,学霸式的机智,直播间点赞如潮,又是一阵红包雨。王石蛋一直在准备食材,这都是随身空间寒冷海域产的鱼虾贝类,肥厚多肉,然后王石蛋又从随身空间取了一些北极贝出来,用小刀将北极贝撬开,然后沿着北极贝壳的弧度将贝肉取出,一边专注地做,
一边解释:“基本上所有的贝类只要是活的,都是可以生吃,不过如果海域污染严重,就不要生吃,还有挑选贝类时要选贝壳,要选紧闭的,这说明它是活的。”
王石蛋将取出来的贝肉往案板上轻轻摔打了一下,此时还活着的鲜贝肉就收缩起来。
允儿好奇地问:“今天欧巴,为什么要摔打一下?
王石蛋解释道:“摔一下,鲜贝肉的口感会更加紧致脆口,还有,放到冰水里,冰一下也会进一步增加爽脆口感。”
王石蛋边说边清理掉北极贝的腺体,将北极贝清洗干净,丢进冰水里,不过有些食材要处理一下,比如焯贝类,将贝类一放入开水中,立刻就关掉了火,焯三十秒后,捞出,放入冰水中。
金珍茜心想,在这个几亿水粉的直播节目里,不能让允儿一个人出风头,她不明白,偏着头问道:“今天欧巴,为什么贝类下锅就关火?”
“因为贝类肉一煮就熟,容易煮老,所以掌握火候最重要,这样焯出来的贝壳肉没有全熟,半生熟,但此时的口感最好。”王石蛋边说边开始剥冰镇好的贝类肉,放在玻璃碗里。“允儿,你可以蘸点酱,尝尝它熟的程度,记住这种口感,以后自己在家里也可以做日料。”王石蛋又用筷子夹着一块贝类肉,在山葵酱油的蘸碟中蘸了蘸,送到允儿的小嘴里,根本无视金珍茜可爱的童颜
。
金珍茜总不可能要求,今天欧巴,给我也来一块吧,万一石今天说,马上就好,你们等一下,那就在几亿水粉面前,大丢面子,太尴尬了。
金珍茜低下头去,假装翻看杂志,其实委屈得都要哭了。