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穿好衣服后, 看孙保财还在睡,给他盖了下肚子才往出走。
去后院井边洗漱后到厨房, 看还有好些肉和蔬菜。
蔬菜倒是还能放两天, 现在天热肉要是在放下去就坏了。
想了下只得动手把肉切成片, 在用食盐腌制上。
这样处理肉是跟王氏学的, 能放上好些天不会变味。
要是想在放久一些,那就拿到外面晾晒风干做成肉干。
这是最简单的方法,这样做成的肉干,只能达到久放的目的,至于味道吗,一个字咸。
但就这样最简单的肉干,也不是谁家都会做的。
一是肉贵谁家也不会多买,二是盐也贵。
所以这种方法,都是那种家里要办喜事的人家, 肉买多了没吃了才会用。
就像钱家这几年每年都娶个新媳妇,自然这法子用的多了些。
把肉腌制好,给灶上生了火,把昨天两人吃剩的菜热上。
又拿过韭菜摘了清洗干净,一会在做个韭菜炒鸡蛋。
孙保财醒了,看老婆没在身边,起来穿好衣服先到厨房。看老婆在做饭笑道:“怎么起这么早,咱家就咱俩晚起也没人说。”
他没往出跑之前也每日早起, 因为起来晚了没饭吃。
后来他开始往县城跑后, 也不在家吃早饭了, 倒是可以多睡会了。
不用想钱七的情况跟他以前差不多,应该说整个村里都这样吧。
钱老爹就语重心长的跟他说过,穷人家养不起懒人和闲人。
钱七听了无奈的看着孙保财苦笑道:“习惯了,醒了就睡不着。”