历史

033 火锅是什么?(2 / 3)

“哦,我现在做的菜,名字叫火锅。”慕秋雪边切菜,边说道,对于她这个在现代发誓要当米虫的人,也只会做这些比较简单一点的火锅,三明治、烧烤等,其他的,一窍不通。

“火锅?是着火的锅吗?”林叔依着字面上的意思理解道。

“呵呵,不是,林叔,火锅不是着火的锅,火锅是一种吃的东西,你等会儿就知道了。”慕秋雪听到林叔的话,直接笑出了声,感觉自己有点太夸张了,微微收起笑容,对着林叔解释道,毕竟人家年龄大,是长辈,不能这么乱了分寸。

“哦,好。”林叔并不知慕秋雪心中所想,但是对于刚刚慕秋雪的笑声,他也没在意,在旁边帮着忙,看着慕秋雪将那些食材,慢慢的切成块,切成片,然后再放入盘中。

“这样就好了吗?”一旁的林叔按耐不住,询问道。

“还没有,林叔,你去帮我洗一点白菜叶和香菜。”慕秋雪淡淡的吩咐道。

“好咧。”林叔点点头,就一旁忙着去了。

等慕秋雪和林叔将所有素菜弄好,叫林叔找了一口干净的锅和一些煤炭,将煤炭点燃后,再将锅放上去。

慕秋雪将油倒进去,等油烧热,又将刚刚准备的那些配料放进去煎,不过古代的材料找得不是很齐全,只找到一些三奈,砂仁,孜然,桂皮,甘草,陈皮,八角,香叶和小茴香,找不到的只能用别的东西代替。

在锅内的煎好后,慕秋雪让林叔舀了几大碗水进去,再将花椒,大葱,生姜,白酒,大蒜,碎米牙菜这些放进去熬。

“哇,公子,好香哦。”一旁的林叔闻着从锅中跑出来的香味,连声赞道。

“尘哥哥,什么东西,这么香啊!”在房中闻到香味的玉书和众人也纷纷走了过来。

惜画满脸惊奇的看着锅底,道“公子,这个汤怎么这么香啊?”

“这是火锅,这汤里因为加了很多食用的香料,肯定要香啊!”慕秋雪自豪的说道。

“你们坐到那边的桌上去,在等一会儿,马上就好了。”

“好。”三人应道,都跑到一旁的桌子旁的凳子上坐下。

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