刘青山看了一眼，发现桃酥都有些散碎，不过味道还真是不错。这个年代，地沟油虽然说已经出现了，但是因为交通不发达的缘故，地沟油在大城市里面的销路要远远好于农村地区。
鲁中老百姓炒菜一般用花生油，用别的油不习惯，地沟油明显打不开市场。
真正说地沟油在农村也泛滥起来，大约得到2002年以后，205国道改扩建，乡村公路也都修好了，然后那些油贩子，将地沟油掺在花生油里面，到农村里面冒充花生油卖。因为价格低廉的缘故，又有花生油的味道，所以还是有了一定的市场的。
只要用好油，这个桃酥的味道就很不错。
刘青山吃了一口，点头称赞：“供销社里的东西，都是好东西啊。”
当年供销社为什么会垮台，一方面是市场开放，垄断经营的待遇没有了，另一方面是服务没有跟上，竞争力下降，而实际上最重要的原因，就是假货冲击。大量价格低廉的假货，在农村集市上面上市，然后老百姓便会放弃到供销社里面购买价格昂贵的正品的想法。长此以往，供销社的经营，便每况愈下了。
1992年的时候，靠近城市的供销社的日子还算好过，而像庙子供销社这样的地方，日子就已经很不好过了。
“嗯，供销社里面的咸菜才好吃呢。”
苏小兰在供销社里面是卖酱菜的，所以有时候会给家里捎回一些咸菜什么的来，让家里人吃。
鲁中地区这十几家供销社卖的咸菜，都是从泰南市有名的咸菜铺子进的货。
泰南市咸菜铺子，在九十年代以前也是很风光的，一百多年的历史，本是民企，后来归了国有，不过腌制咸菜的流程和配方还是老样子，腌制出来的咸菜味道特别香。
什么涪陵榨菜、卫龙辣条啊，在刘青山小时候的印象里面，都比不上泰南市咸菜铺子里的疙瘩咸菜。
不过，可惜的是，市场放开之后，咸菜铺子经营也出了些问题，到后来咸菜铺子也破产了。咸菜铺子一破产，老百姓也就再也吃不到泰南咸菜了。
苏小军忽然想起了什么，到了橱子跟前，端出一个小碗来，笑着对刘青山说道：“山哥，这是最后一小块疙瘩咸菜了。”
刘青山看了一眼，然后将咸菜掰开，跟苏小军分开：“就着咸菜吃桃酥，这中午饭也不错。”
两个人正吃着，苏小兰端着一盘白菜炖粉皮进了屋。