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中国古代以农业立国，农业讲究时令气节，春种、夏长、秋收、冬藏，一概以时令为转移。时令的更换，一般民众只能凭借物候的变化来判定，有天文知识的巫师则能借助观测天象来确定。
而作为观测天象，掌控时令的巫师，祭祀就是他们活动的重要手段。
上古的农业大抵实行刀耕火种，一年的农事始于烧荒，人民为劳作而紧张，因憧憬而激动，把烧荒看作是丰收的前奏，要举行欢快而隆重的仪式。
虽然到了汉朝，已经早已经不在实行刀耕火种，但是这种祭祀的模式却是传承了下来。
祭祀的目标主要是祭天，一年是否风调雨顺，关系着每一个人的生存，这种看天吃饭的耕种模式，只能够祈求老天在一年之中风调雨顺，不要有灾难发生。
汉朝的每年这时候都是一样，各个郡县掌管民户、祭祀、农桑的户曹就已经开始发布春耕祭祀的告示。
此时的周庄已经是变得热闹非凡，周一赶回周庄之前，整个祭祀好工作就已经在有条不紊的进行。
当然，因为周庄只是一个新建的小地方，并没有那么多的规矩，再加上没有专门的户曹管理着，所以一切都是顺着乡老的传承来。
首先就是杀猪宰羊进行祭天，一头大肥猪和一头大肥羊早已经被刮干净了毛摆在设立在周庄广场的高台上，各种食物和祭祀物品摆了好多的桌子。
随着大量的竹子被燃烧发出砰砰的声音，周一带着周庄的大小官吏开始进行祭天。
整个活动并不复杂，只是花费了半个时辰，就已经完成了祭天的活动。
接下来就是开春试犁。
因为冬天来临，天寒地冻，土地变得僵硬，不再适合耕种。使用耕犁试着松土，证明春天已经来临，土地已经复苏，已经可以进行春耕了。
马上就有人将一头强壮的黄牛签了出来，道路的两旁沾满了看热闹的人，都是一脸的笑意，不断的将手中准备好的干草和稻米洒向黄牛，寓意着新的一天五谷丰登。
这里是周庄里面的一块耕地，早早的就已经进行了开垦工作，水田的旁边早已经挖出了一个个的大坑，里面是去年就已经放在哪里作为基肥的人畜粪便。这种增加水田肥力的方法当然也是周一提倡的，早已经在整个周庄推广开来。