无论是味道,还是品尝的感受,都是顶级的!!
店主埋头吃完一整个灸子烤肉夹烧饼后,才激动给的询问佘灿:“不对!咸味的烤肉夹甜味的酥饼,为什么可以有这样平衡的感觉?!一边也不多,一边也不少,似乎这两者搭配在一起才是天合之作!!你到底是如何做到的?!”
佘灿高深莫测的一笑,说道:“芝麻酱。”
“芝麻酱?!”佘元和店主都惊讶的异口同声。
“羊肉本身味道十分突出,而酥饼的香甜也很鲜明,两者放在一起,总有一方会被比下来,整体食材之间的平衡就会被打破。”佘灿解释道:“所以我在里面加入了味道更加温和,既能增加羊肉的香气,也能抑制酥饼的甜味的芝麻酱。不过我在芝麻酱里加入了少许的醋,这样既可以增加人的食欲也可以让羊肉变得更加爽口。”
佘元和店主都点着头,一副认真听讲的样子。但佘元是震惊的。
佘元知道自己弟弟做菜好的机缘还是十年前。
那会儿他去陆地上学,有一次回来晚了还担心佘灿没吃晚餐,结果急忙赶回来后却发现佘灿做出一桌子的菜肴,还等着他回来吃。
那一次他就知道他这个“神厨”的弟弟,也是个厨师的料子。
甚至在让佘灿入御膳学府一事上。因为佘灿的丁级都是他伪造的,更别提到入学的最低门槛丙级,所以他就在专业分上下足了功夫。
偷录佘灿料理时的样子,然后偷偷将食物打包带走到学校,再加上他身份的推波助澜。学校自然也就破格录取了佘灿。
可今天这是食材不完整、设备不完整,时间紧张、意外发生事件的情况下,佘灿还能做出如此美味,甚至让很多人趋之若鹜的料理!!
佘元看着佘灿的背影,不由苦笑,只觉佘灿刷新了他的认知。
不出佘家兄弟二人所料,店主将灸子烤肉夹酥饼吃完后,就兴奋的将那一盒刀具给了佘灿,甚至还附带了几样好东西。
佘灿心满意足的拉着佘元离开,打算去找找护理刀具的商店,好好为盒子中的三把菜刀护理翻新。
但此刻他们都不知道,那家烤肉店已经开锅了。
顿时蜂拥而至的客人让老板有些慌张,但好在佘灿已经将所有需要的食材和酱料留给他。
可就算如此,第一次做灸子烤肉的老板总有些失手,但老和烤肉打交道的他,失败了几次后就做的十分好了。不过当然,和佘灿还是有些差距的。