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第十四章 清炖(2 / 3)

周致朝他们淡然一笑,没有说话。

是呀,大雁只有一只,难道要分给他们吗?没看见小弟周少成此时早已忘却了轰赶鸟雀,盯着大雁几乎要流出口水吗?况且自己还挨了那白衣少女莫名其妙的一声训斥。这大雁必须要归自己所有。

把大雁交给小弟周少成,让他提回家,交给娘亲,晚上的时候就会有一顿肥美的大雁肉吃了。

小弟周少成欢欢喜喜回家去。

半个时辰后,小弟周少成归来和周致换班。

周致回到家后,娘亲和姐姐正一脸喜色的忙碌着,大雁早已拔毛,此时她们正在给大雁开膛破肚。取出肚肠,留下心肝,然后将大雁洗净,切成鸡蛋大小的肉块,泡在了冷水里。

娘亲周何氏说这样泡上两个时辰,能给大雁肉去腥。

周致一边吃着中饭,一边看着她们两人忙碌,心里也美滋滋的。暗暗想到,若是以后天天能吃上肉,娘亲和姐姐这样欢喜的忙碌该有多好。

会的,一定会的,我们周家一定能顿顿有肉吃的。

、、、、、、

天近黄昏的时候,周致把晒谷场上的稻谷全部收敛干净,用独轮小推车推回家。

这些稻谷已经干透,明日不用再晒。周致全部把它们堆放在灶屋的北墙边。这是要作为明年的种子的,必须要保管好。

娘亲和姐姐此时早已在灶前忙碌,黑铁锅里大半锅水烧的滚烫,姐姐周绿云将大雁肉全部倒入水中,这就要大火开煮了。看着姐姐这样简单的做法,周致微笑道,“姐姐,这样煮出来的大雁肉腥味难除,让我来做吧!”

“你?”周绿云一脸愕然道。就是连一旁的母亲也是吃惊非小。要知道以前的周致只知道吃,哪里会做饭?

周致仍然微笑道,“我记得前年爹爹不知从哪里捡回一只受伤的大雁,当时姐姐做出来的大雁肉虽然很好吃,但终归有一股腥味。”

“怎么?难道你能让肉不腥了?”周绿云惊讶问道。

“我可以试试看,我想应该能行。”周致说道。

眼见周致一脸诚恳,娘亲和姐姐都像是从不认识周致似的看着周致。还是娘亲周何氏最后说道,“小云,就让小致试试吧,那次摔倒昏迷小致好像变了个人似的,说不定他真的能将大雁肉做好。”

周绿云只好应允。

周致旋即蹲在灶前,向灶膛里狠狠加了几把柴,火就更加旺了。盏茶的功夫,锅里的水便开了,暗红色的大雁肉块随着热水而翻滚。

姐姐周绿云一直站在一旁,纳闷道,“小致,不都是一样的烧火煮肉吗?你的做法和我又有何不同?”

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