刺身就是生鱼片，古时候渔民将鱼切成生鱼片之后，为了分辨鱼肉的种类，就用一个牙签将鱼皮刺在生鱼片上，所以刺身这个名字就是流传了下来。
听到石铭的话，众人看向了菜板，可是那条鱼依然是完整无缺，那有什么刺身。
鱼除了没有动弹，和之前没啥两样。
“少爷，你是在干啥，这鱼都还没切，哪里来的刺身。”
秋道大厨走到了石铭的身边，用手碰了一下三文鱼，但是这时他的神色突然变了。
“这怎么可能？！”
秋道大厨看到了的手碰了一下三文鱼，却是看到三文鱼的身上出现了一个切口，然后顺着切口将鱼皮提了起来，而在下面依然是完整的鱼肉。
“什么时候将鱼皮剔除的！”
秋道大厨的行为让所有人都是惊呆了，然后围到了菜板的身边。
“你们看鱼肉！”
盛瑞大呼一声，然后众人才发现鱼肉虽然看起来完整无缺，但是细细看去，却是可以发现鱼肉早就被制成了刺身，只不过摆放的极为完整，晃眼一看根本看不出来。
“不尝尝吗？”
石铭一说，这些厨师立即就是开始吃了起来，然后就是久久不语。
并不能说石铭做的有很好吃，而是他们根本不知道石铭如何将一条三文鱼切片的。
不仅快，而且还让众人一点都是没发觉，要不是秋道大厨用手碰一下，还没有人发现不对劲。
“对于食材的处理我就不展示了，接下来我展示一下我的料理。”
石铭正准备炒一道菜，但是盛瑞却是拦下了他。
“不用了，我们心服口服，你作为总厨我们绝对没意见！”