徐氏顿时傻眼了。
螺蛳代替鱼？
那于老头会不会一怒之下跑过来骂可可？
要知道在后山村，大家都是不怎么吃螺蛳的。
见到徐氏脸上的表情，洛可可笑眯眯的说道：“徐姐姐，这螺蛳可是个好东西，炒出来爽辣可口，只要火候控制好，保证个个都能轻松吸出来，那滋味儿，啧！”
光是想着，洛可可都要流口水了。
奈何她现在不能吃！
洛可可要抓狂了，这尼玛在月子里啥都不能吃，简直要疯！
听洛可可那般说，徐氏决定一会儿跟洛可可好好的学一学。
她此前也炒过螺蛳，可炒出来的大抵都吸不出来，且也不够入味，里面还有泥沙……
旁人大抵也是跟她这样，故都不太爱吃。
一个时辰后，徐氏从河边洗完尿布衣服回来，将在河岸上摸索来的螺蛳搁到了洛可可面前。
洛可可连忙让徐氏用清水将螺蛳清洗了几遍，表面干净后，就在水盆里洒了一点盐养起来。
徐氏喂了孩子奶，又去把水缸里打满了水，经过木盆时无意中撇了一眼，见原本清澈的盆里，已经满是泥沙之类的脏东西，忙将水换了，还学着洛可可放了一些盐进去。
如此反复了数次，到中午，水已经基本干净了。
洛可可这才让徐氏去胡氏家中把老虎钳借来，把螺蛳的尾部夹掉。
夹螺蛳的尾部，最是麻烦了，徐氏却夹得满脸兴奋，“往常我们吃螺蛳的时候，那可都是直接炒的，从未这般弄过。”
“这样会更入味。”洛可可弯唇在旁看着，这个时代不是她所熟知的任何一个朝代，没有任何的参考，不过她有自信凭着自己的知识，让自己慢慢变得富有。
“终于好了！”
一个时辰后，徐氏终于处理完了螺蛳。
洛可可这才让徐氏生火，待锅烧热，先将沥干水的螺蛳放进锅里干炒了几下，而后装出来下油加葱姜蒜干辣椒，炒出香味再把螺蛳倒下去，最后加入酒盐，翻炒了约莫两三分钟，就起锅了。
“给我尝尝。”徐氏迫不及待的起身，拿手捻了一个放在嘴边，还真就轻轻松松吸出来了，且相当的入味，与她过往炒出来的有天大的差别。