随后顾明将镜头对准自己手里的那只土鸡“因为我们芦山村的土鸡从小就吃得很好，大家可以看看，我们的土鸡的个头也都比较雄壮，羽毛的色泽光彩鲜艳。
好说了这么多废话，接下来应该进入正题了，我今天就用我们我们这里的芦山鸡为大家做一道红烧土鸡。”
通过刚才的镜头展示，顾明相信那些真正的行家是可以看出芦山鸡的优良品质的。
随后顾明将手里的DV固定在灶台前，然后他开始菜。
顾明对着镜头说道“因为时间的关系我就不在现场杀土鸡了，我用一直只我提前处理好的。”
说着顾明拿起那只已经处理好的土鸡，在镜头前晃了晃。
顾明先给那只土鸡按摩了几下，然后迅速拿起刀开始处理土鸡，顾明收起刀落很快就把土鸡剁成一块一块的了。
在这一过程中顾明的动作非常流畅，不带丝毫的停顿，看得旁边的卢月是叹为观止。
剁好鸡块之后顾明又随带把葱姜蒜等准备好。
在顾明剁鸡的时候，放置在一变的锅子也已经热了。
顾明迅速将葱姜蒜丢进锅里爆香，翻炒了一会之后，顾明将鸡块也丢进去一起翻炒。
翻炒了一会，顾明又倒入酱油。
随后顾明继续翻炒。
在翻炒的时候，顾明一边提着锅子，一边拿着铲子，而且将火调得很大，他每次翻炒都会故意把鸡块颠得很高。
卢月在一旁看得是胆战心惊，她都有点担心，鸡块落下来的时候，顾明会接不稳导致鸡块直接掉到地上。
如果是这样的话，那整个视频又要从头开始再拍摄一次，可谓耗时耗力。
但其实卢月多虑了，顾明自己心里有数，每一次鸡块落下来的时候，他都把锅子移动得很及时，没有一块鸡肉掉到外面。