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到了厨房,邢正把厨房进行一下小改造,中午煮饭时间用的吊罐让邢正很不爽,还好是速冻饺子,煮熟就行,你想炒个菜什么的,想都不要想。
忙活了一节课的时间,邢正拍拍手,看着泥坯堆砌的炤台,上面放着炒锅,邢正满意的点点头,总算有个样子了。
又自备了一个案板,邢正把包饺子所需要的东西一股脑的弄出来,面粉,猪肉白菜大葱,各种佐料琳琅满目。
吩咐西施郑旦二人帮自己打下手,邢正自己拆开一袋面粉,往盆里倒了一些,加好水开始和面,剥葱的西施站在邢正身边“咦,邢先生,这是何物?”
邢正和面的动作顿了一下“这是面粉,做饺子皮的”邢正到没怪西施没见识,小麦这玩意要到汉朝才传入华夏的,即使如此,刚开始的时候,古人吃麦子跟吃米一样,囫囵个的吃,哪见过打成粉的,还如此精细!
面和好,邢正把它放一边醒一会儿,抄起菜刀开始剁馅,郑旦洗完白菜走了过来“邢先生,你先歇着,这个我会,让我来”
邢正和从善如流的让开位置,把剁馅的工作交给郑旦,俗话说术业有专攻,郑旦剁馅的效果不错,邢正好奇的问了一下郑旦哪来的技术,郑旦的回答让邢正再次绝倒“在家喂鸡鸭跺草练的”
好吧,邢正就没再深究下去,不然会影响食欲,馅儿剁好,拌馅儿的工作得邢正来,看着细碎的精盐被邢正不要钱似的倒出来,郑旦西施对邢正的佩服又上升了一个层次。
一切妥当,包饺子最重要的工作来了,邢正把面坨搓成条,切成圆疙瘩,然后用擀面杖挨个擀成圆饼,西施很好奇“邢先生的厨艺居然也如此高超”
邢正无不得意的道“那是,这都是单身二十年练就的功夫”
郑旦托着一个面皮,毛手毛脚的按照邢正的交代包饺子“原来邢先生还未曾婚配?”
邢正“嗯,目前还是一个人”
西施学着郑旦的样子把饺子皮往一起捏,只是手脚好像不听话,不是捏不圆就是沾上了汁水之后捏不住“我看邢先生年岁也不小了,为何还不结婚啊?”
邢正擀着面皮顺带指导西施“你往手上沾点面粉,捏起来就方便,我也想结婚啊,可是没人看的上啊,对,就这样,你看现在效果好多了不是”
西施终于捏出来一个囫囵饺子,兴奋的展示给郑旦和邢正看“你们看,我会捏了,我会捏了”
郑旦撇了西施一眼“才捏一个兴奋个什么劲,像邢先生一表人才,不可能没姑娘看不上吧”