这道菜，要是真的按照菜谱来做，大概需要三到四个小时，才能彻底做好。
可是，连翘现在没有那么多的时间，所以只能快速的来做了。
连翘先是把洗好的排骨里，放上白糖和油，然后放在那里，密封开始腌制。
在腌制的过程中，连翘开始准备配菜。
先是拿起一根萝卜，然后用手，快速的在上面，划了起来，这一幕，引起了人们的惊叹。
这种惊叹声，直到连翘把萝卜真正的雕刻出来，众人的惊叹，则是化为了一阵阵的吸气声。
因为，连翘竟然用一根萝卜，雕出了一条小龙的形状。
就连上面的龙须，都能看的清楚。
连翘把它摆置在盘中的时候，便立马把刚才腌制好的排骨拿了出来，开始，往上面刷酱。
先是盐、生抽、花雕、接下来，便是紫金酱，连翘的速度，实在是 太快，众人都还没有反应过来，她就已经都刷好了。
然后，连翘便把排骨，都放在了高压锅里，高压锅里事先还放了姜片和蒜块，然后便开始无油焗热。
而另一边的宁坤，则是双手，使起了花刀。
两只手竟然一起，雕起了花。
这样的技艺，简直让众人，都为之惊叹。
大家都感觉到，这样限定时间 的比赛，要比之前，更加让人 紧张的多，也更加能逼出厨师们的一些天赋和技能。
要知道，平日里，那些低调的厨师，怎么可能，在人群中，秀出这么多的刀工。
那些精美的刀法，简直像是武林大师一般，让人佩服和 惊叹。
细心的人有发现，宁大师的虾，自从剥了皮，处理完之后，就放在了调好的料里，就这么一直腌制着。
反而，更多的，则是在做着配菜，感觉那些虾，被打入了冷宫似得，没有得到重视。
当他把他的想法，说出来之后，众人便是一个劲儿的鄙视。
“你能看出个啥！说不定，人家的酱，就是独门的秘诀呢？”
那人一听，觉得，说的好像也对，于是就脑子里，不再想着刚才的那种感觉了，转而关注着他们两位 的刀工。