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下午，赵晨与林泽凯带着晨凯农家团队的人来到了老张家，开始做准备工作。
这个团队要承办宴席的确比较劣势，也难怪这么久都接不到订单。
毕竟，除了赵晨与林泽凯有三年多的帮厨经验，其他人都是新手。
他们虽然也在家做过饭菜，但那只是小打小闹，与大型宴会比起来，不值一提。
就承办宴席来说，他们没有任何经验，很多事情都不知道要怎么做。
而且，这个团队还在磨合期，在准备宴席上的分工也不是很明确。
因此刚开始工作，厨房就变成了车祸现场，要多乱有多乱。
赵晨没有安排工作的能力，而且他也没有耐心教大家要怎么做，只能干看着，着急上火。
至于萧远航、白柳、赵夕，进了厨房压根儿就不知道要做什么，除了会乱来一气，什么也做不来。
所以，分配任务与教导的重任便落在了林泽凯身上。
还好林泽凯有足够的耐心，而且也比较细心，早就从马师傅那里学会了怎么给大家分工。
“来，大家看看，我先教大家怎样最快地把事情做好，再来给大家分工。”林泽凯说完，带领大家来到菜边。
他拿起各种菜，一样一样耐心地教。
很快，大家就知道了怎么剥蒜最快，怎样清洗生姜，哪些菜怎么切更容易入味，怎样切动作最快，肉应该顺着什么纹路切才不会在烹炒的时候散掉，鱼肉应该怎样又快又不浪费肉地将骨头剔除.......
还好赵夕、白柳、萧远航都不笨，一教就会，并很快上了手。
林泽凯教会大家后，又详细地给大家分好了工。
忙完一圈，林泽凯已累得满头大汗。