“小花,嫩芹菜叶放篮子里,一会洗洗,咱用这个做道新吃食。”香玉不喜欢浪费,哪怕已经不缺吃的了。还是觉得浪费是种可耻的行为!
“姑娘又要做新菜了,真好。”小花麻利地捡着地上的嫩菜叶,说道:“其实我也觉得这叶子就这么扔了怪可惜的,想我们年前时,一家人在野地里也找不到这么好吃的菜呢。”
香玉笑着点头,她知道小花他们都是穷苦人,也见不得浪费吃的,便说道:“你把叶子洗好后先放着,我去作坊那里碾点豆面和花生面去。早饭还是按原来的做吧,不过,别熬粥了。”
“嗳,姑娘放心吧,我们娘倆一定做得妥妥的。”孙氏在一边笑道。
香玉出了东屋就叫起了李玉凝去推石碾子了,这个点的作坊里还没人,刚好可以做点别的。
李玉凝不是第一次推碾子了,看香玉碾黄豆,便好奇地问:“香玉,你这是在干啥啊?碾豆面吗?”
“是啊,不过这豆面不要太细。太细了嚼起来就不香了。”
李玉凝听到这话眼睛立马亮了,原本的起床气顿时全无,“香玉,你是不是又要做新美食了?”
香玉笑道:“是啊,你不会是想把这个记下来吧。”
“嗯,我就是想记下来。”李玉凝目光炯炯道,“你也知道我快回京了,不多学点那怎么成。小红,来推碾子。我去拿笔记本去!”
看着李玉凝风风火火地跑了,香玉只能呵呵一笑,这姑娘还真执着,她做这吃的只是心血来潮而已。
接着嘟囔道:“做菜不能只靠方子。天下之大,可用的食材之多谁能数得过来?只要能吃,好吃,用的食材两不相克,这便是好菜!”
小红是一门心思为主子着想的丫鬟,问道:“那没方子咋做菜?”
香玉道:“熟能生巧就会了。”
不管这话小红有没有理解,反正用了不到两刻钟,她们便碾碎了黄豆和花生米。
此时孙氏和小花也已经将早饭做了一半了。
进了东屋,香玉和李玉凝去了另一边的灶上做这豆沫子。吩咐道:“玉凝,你和小红先烧热水,一会要用热水烫一下芹菜叶。”