风干的时间虽然不长，但是鱼肉中已经开始出现了点点星光，这是鱼肉即将达到完美程度的表现。
再一次走到汤锅前检查鱼汤的状态，此时鱼汤也即将完成，而此时袁枚最需要的恰恰是耐性。
有着王级料理人老鬼的力挺，全场竟都在诡异的安静中等待了将近一个小时，就在距离约定的时间还差十分钟的时候，被悬挂在通风处的鱼肉中终于爆发出了点点星光！
袁枚微微一笑，瞬间动了起来，将鱼肉取下，在砧板上快速切片，不到一分钟两块鱼肉就被打成了偏偏鱼片，铺在事先准备好的盘中。
袁枚并没有在摆盘上花太多心思，只是把鱼肉和蔬菜摆成了一副太极双鱼图。
铺设了冰块的盘子上，左侧是用鲜艳的蔬菜做出的彩色锦鲤，右侧则是用半透明的鱼片还原成了一条雪白的白鱼，两条活灵活现的锦鲤的中间同样是一盘朴素的墨色酱料。
整道菜看上去虽然比不上雷诺华丽的装盘，却也有着一种水墨丹青所特有的意境。
做完之后，袁枚走到汤锅边，打开了那已经完成了的鱼汤，开盖的瞬间一阵蒸汽顿时从锅中涌出，待水雾散去，那鱼汤竟然已经在烹煮过程中消耗掉了一半，而剩下的那半锅清亮的鱼汤中竟然闪烁着点点星光！
看上去就好像这锅子里装着半锅银河！
袁枚不禁露出一丝微笑，这道菜完成的很完美！
把清亮的鱼汤盛入白瓷大碗，在盛上一大碗白饭跟着鱼脍一起送上，袁枚的料理在最后一秒，完成！
远远地看着袁枚做出的料理，整个会场再次骚动了起来，那鱼汤的香味已经在开盖的瞬间就已经在会场中弥漫开来。
淡雅的香味加上这素雅的鱼脍，一时间竟然人感觉到一种身处山中湖边的安静。
这菜……
好不寻常！
而此时那几位评委的眼神也已经放出光芒，看着侍者将袁枚的料理端上评审台，三位评委的眼中竟透出一种迫不及待的感觉。
老鬼看着这料理中发出的淡淡星光，也是若有所思的看了眼袁枚，没想到他给他的星空酒竟然被用在了这里。
“三位评委，我的作品完成了。”袁枚带着孙岚缓缓走到台前，看着三人不卑不亢的说到，“鱼肉可以直接食用，也可以蘸料、配菜同食，想怎么吃全凭自己的心意。”
祭祀吞了口口水，率先动手，另两位评委也跟着动了筷子。