锅中留下底油，倒入土豆块、香菇片翻炒。然后加入清水和适量的浸泡香菇用的水，烹入酱油、料酒和白砂糖。
盖上盖子等到汤汁煮开，放入爆炒过的鸡肉块，翻拌均匀盖上盖子焖煮。
然后继续将剩余的鸡胸肉处理好。
大约过了半小时，徐靖淞将火关掉后尝了尝味道，不由点了点头，看来自己的厨艺并没有退步。继续按照步骤从新焖煮。
中午时间，新月街上来来往往的人群渐渐多了起来。不时地会有感到饥饿的行人选择一家小吃店就餐，也有在街边随意买些零食食用。
徐靖淞还没有挂牌子的店里走进来三个结伴而来的年轻小姑娘。
“老板娘，有没有什么吃的呀。”
其中一个小姑娘问道。
“靖淞～来客人了。”
田秀英见店里来了客人，由于不知道徐靖淞做的是什么快餐只好冲着后厨大声喊了一句。
“来了，来了。”
徐靖淞急忙走出后厨，看到是三个姑娘后，连忙将菜单放到桌子上顺便介绍自己店里的吃食。
“来来来，做下说，我们这就只有独家秘制的徐氏鸡米饭，由上好的鸡胸肉加上各种食材经过几十道工序加工后烹饪出来的。每份只需15元～今天呢第一天开张打折价12元一份。有四种口味分为原味、微辣、中辣、特辣还可以添加各种蔬菜，这是菜单。”
“哎呀，十多块钱一份好像不便宜呀。”
其中一个小姑娘说道。
“还好啦，呢～看着图片应该蛮好吃，没听人家说是秘制的吗，尝尝好啦，老板我要一份微辣的加一份金针菇。”
另一个小姑娘看着菜单上的图片不由分说的点了一份。
“我也要一份微辣的。”
“那给我来一份原味的吧。”
见自己的伙伴已经点了餐，另外俩个小姑娘只好每人点了一份。