盐壳之下是完整的蟹腿肉，每一丝每一缕都洁白如象牙一般，被最完美的锁住了水份。
盐壳一开，如同一片海洋在鼻端潮起潮落。
“太香了这个，”吴恪说，“我得收回我的话，什么金汤，嘁，盐焗才是王道！”
尤其是对海盐有天然亲和度的各类海鲜，吴恪光是想一下，都觉得这是一种恩赐。
“看起来效果好像还不错。”
林愁摆弄着剥下来的一截一截完整的桶状盐壳，再薄一份，盐壳就会被蟹肉本身的水份融化掉。
他其实很少对自己做出来的菜百分之百的满意，不过就拿今天这道盐焗蟹腿的盐壳来说，林愁非常欣慰。
一大截蟹腿肉完整的取出来，咬上一口，鲜美、清爽、肥嫩、微微弹牙，充满了百里香的风情。
“很棒啊愁哥，”吴恪翘着大拇指，“这帝王蟹是我吃过鲜味最浓的，不愧是你跑了那么远弄回来的稀罕玩意。”
林愁点头，
“那里的海水温度比我想象的更低，这种帝王蟹的肉质和普通帝王蟹很不一样。”
赤祇吃了两口炒饭，
“嗯，蟹膏和蟹黄的脂肪含量感觉高很多的样子，口感很滑嫩，比明光附近产的螃蟹海鲜味要浓厚好几倍。”
苏有容可怜巴巴的对着一碗蟹壳汤，
“湿虎，我也想吃肉...”
林愁看了看她，
“你土豆丝切完了么？”
苏有容：“.....”
一日为师终身为父。
只有我这个是继父。
几个人很快就把帝王蟹三件套全部干掉了，顺便蹭了几口阿列的鸽子。