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第一百五十七章 用忍术烹饪美食的尝试(2 / 4)

如果按照正常来看,这绝对是一次失败的尝试。

不过,杨明并没有在意,反倒切开一小块牛排,慢慢品尝起来。

“嗯,牛排的外层比较硬,中间还是生的,非常难咀嚼,口感差评。”

杨明将失败品放到一边,开始总结起经验。

“无疑,若是没有锅底的隔离,直接用火遁来煎牛排,会非常糟糕。”

不过,杨明也不是没有办法。

牛排外熟内生,不外乎是因为牛排太厚了,以至于火焰的高温比较难进入到里面去。

既然这样,那就把牛排切得更薄就好了。

想到就做,杨明拿起刀子,拿出一小节指头宽的牛排,凭借初级刀工,小心地将它横向对半切开。

随后,杨明如法炮制,用火焰烧烤起来。

这回,出奇意外的顺利,没多久就好了。

当看着散发出热腾腾蒸汽的牛排,表面暗沉,略微有着烧焦的痕迹,散发出一股股撩人的香味,杨明将它切开来。

由于这回牛排比较薄,里面熟了很多,大概有五成熟,汁水也被收拢起来,颜色分布很有规律,从外到里,形成一层层分割线。

杨明切开一小块,轻轻一咬。

没有想象中很难咀嚼的韧性,牛肉一进入口中便轻易化开,宛若棉花一般,一股醇厚的香味随之而来。

虽然因为没有加什么调味料,牛排的味道比较单一,可却真正还原出牛肉本身的味道,一股只有牛肉才拥有的独特味道,盘绕在舌道当中,久久不散,好吃极了。

“不过,貌似用忍术烹饪料理,味道没有什么独特呀?”杨明暗道。

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