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第847章:《大鱼》(2 / 5)

“怎么会,「拔丝」是齐鲁菜系甜菜的技法啊!”

筷子再起落,夹起几束豆芽,嘴巴咔咔肆意咬了起来,夏羽越是吃,脸上的怪异就越是明显。

小型凤凰很快化为他肚里的食物。

放下筷,夏羽盯看候在门外的叶飞舟,“……「拔丝」技法携带的天然之甜味,被你抹除了?”

叶飞舟摇头,“不是抹除,而是我将之‘限制’了。”

他在“限制”这词上,咬字较重。

夏羽听懂了他的提示,脑中似有闪电劈落!

想到品尝时,于视野中翩翩而舞的凤凰,可怪就怪在,这凤凰总是若即若离,明明姿态翩跹,美得不像话,像是绝代佳人羞羞脱衣吸引着咸猪手去触摸,但佳人只是抿嘴轻笑,闪身就飘远了。

莫非,这就是叶飞舟的食义?

心中呃了一下。

夏羽抵住下巴喃喃地道:“这种食义,与其说是‘限制’,不如说是恪守本分,守礼,名之为「礼」很是恰当!”

闻言,叶飞舟如他乡遇故知,目露欣喜。

“对对,就是「礼」!”

他说,“拔丝烹饪技法所带来的糖之味,不是被我抹除了,而是因礼藏在了菜品最底下,自行隐身,默默无闻。”

夏羽听得暗赞,这就是君子。

礼!

君君臣臣,父父子子。

在叶飞舟菜品中,‘礼制’是如此凸显。他的改良版凤凰水晶,多出两种食材,糖和水,但是去头去尾的‘如意菜’,在菜品中,照旧是高高在上主要营造高雅风味的君王。

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