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第712章:天府之国(下)(3 / 5)

“对,比如刚刚那花香,到底是什么?”唐玉琼附和,同样心急如焚。

“花香?”

安德莉亚瞧夏羽,也不太确定,“那是一种花酱吧?”

夏羽摇头,站在厨台里,搬出3个小巧的,容易被人忽略的小玻璃瓶。

一瓶是淡淡金黄,里面漂浮着花碎,有液体,看来是瓶花酱。

第二瓶,却是些果脯蜜饯。

第三瓶,更直接,贮藏了花瓣。

“这是桂花酱!”女主将指向第一个瓶子。

“第二个是……梅干?”

“答对了!”夏羽对女主将竖拇指。

“那第三个呢?”

桂花酱、梅子果脯是营造「勾芡豆腐」酸酸甜甜滋味的素材,众人不难理解,但第三种花瓣材料,没人看出是什么。

“木芙蓉!”夏羽也没藏着掖着。

“诶!”

唐玉琼惊呼,“这种花也能食用吗?”

对于木芙蓉这种花卉,雷哲、安德莉亚等西方厨师是懵逼的。

木芙蓉也算是中华原产,后来传到东瀛和东南亚各地,总之,就算在东亚区域也只有少数对食用花卉有研究的厨师,才清楚它的真面目。

女主将一怔后,就说道:“木芙蓉的确可以食用,我曾经就用它为素材,创作一门芙蓉花茶碗蒸菜品。这种食用花卉,配合蛋、豆腐之类的食材,可倍增口感,软滑爽口。”

一阵沉默。

“这些材料,你早就备好了?”堂岛银问。

“咳!”

夏羽只是咳嗽,没作回答。

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