首先是大虾的个头，大，非常大，比市面上卖的青虾要大出一圈，而且非常新鲜，通体半透明，透过橙色的虾壳，可以清晰地看到里面嫩白的虾肉。
“这种大虾，你是从哪里弄来的？”他感到很惊讶，问道。
“当然是水里捞的，难不成是树上长的？”江雪晴冷不丁凑上前来来了一句，王远哈哈一笑，“也有可能是天上飞的。”
“哼！瞎扯淡！”陆仲平冷哼一声，没有理他们。
陆仲平用手撕掉虾头，剥离虾壳，露出白色的虾肉，放在嘴里，一股甘甜的汁水顿时充满了口腔，让他不由得精神一振。
果然很新鲜！
虾肉一点点咬碎，展开满口甜香，他皱着眉头吃完一只，发现王远和那个漂亮姑娘都在歪着脑袋看他，咳嗽一声，“我需要慢慢的品尝，你们可以走开了。”
“不得，我们得看着你吃。”江雪晴嘻嘻笑道。
陆仲平没有理他们，三下五除二，就将这一盘大虾都吃掉了。桌子上只留一堆红色的虾壳。
“怎么样？”王远问道。
“不怎么样！”陆仲平拍拍手站起来，笑道，“你的大虾胜在材料，虾十分新鲜，而且如果我没猜错的话，煮虾的水是从上好的山泉水，好虾好水才有好味道。而这，并不能代表你的厨艺。”
“你说的没错，”王远笑了笑，“其实厨艺本身，无非就是为了去芜存菁，剔除杂质，将食材最美的味道展现给食客……”
王远说着停顿了一下，陆仲平冷冷一笑，“倒是这番歪理，继续！”
“其实我始终认为，任何厨艺、调味、火候、刀工，都是为了衬托食材，菜品最美的滋味，就是食材本身的味道。”
王远说完，看着陆仲平那双鹰眼，两人的目光对在一起，几乎可以看清对方在瞳仁中的影子。
两人对视了很久，很久。
王远笑了。